Archive for May 30th, 2015

Har du lyst på noe ekstra godt i kveld, som samtidig er næringsrikt, sunt og mettende? Da må jeg bare anbefale Julies valnøtt-forentines ♥

Julie la ut oppskriften på disse for et par dager siden, og jeg viste med det samme at disse, disse måtte jeg bare lage. Jeg endret bittelitt (blandt annet byttet ut honning med yaconsirup, og byttet ut kanel og kardemomme med vanilje), og de er altså så gode. Disse anbefales.

Orignalen finner du HER, min variant skriver jeg under.

-1 dl grovhakket kakaosmør
-1 toppet ss cashewsmør
-3-4 ss yaconsirup
-100 gram hakkede valnøtter
-1/2 ts vaniljefrø
-lite dryss havsalt

-50 gram kakaosmør
-2 cashewsmør
-litt vaniljefrø
-2-3 ss yaconsirup
-4-5 ss råkakao

Lag først valnøtt-laget. Smelt kakaosmør over vannbad, og rør inn cashewsmør og yaconsirup. Bland inn valnøtter, vanilje og salt. Hell blandingen over i muffinsformer (jeg fikk 10 stykker), og sett de til avkjøling imens du lager sjokoladen.
Smelt kakaosmør over vannbad, og rør inn cashewsmør og yaconsirup. Rør inn vanilje og kakao. Hell sjokoladen over i muffinsformene, og avkjøl videre til de er faste og kalde. Server og nyt.

—

Med det ønsker jeg dere en god lørdag. Nyt dagen alt dere kan.