Archive for February 28th, 2014

Jeg er bare en liten tur innom for ønske dere en goood god helg. Har dere noen fine planer for de neste dagene?

Babykos, yoga, pakking, te og rå sjokolade- det har vært min fredag så langt. Og om bare et par timer setter Sidikou Samuel og jeg snutene mot Oslo. Som jeg gleder meg! Vi blir noen dager i Oslo, før vi skal videre til Tromsø neste uke for å besøke søsteren min som studerer der. Dere skal få bli med på tur, men kjenner jeg meg selv rett, kommer jeg ikke til å få skrevet så alt for mange innlegg. Men noen skal jeg få til!

For å bruke opp resten av sjokoladen som ble igjen etter jeg lagde banan-pops på tirsdag, lagde jeg disse bitene i dag- raw sjokolade fylt med valnøttsmør. Enkelt som bare det når sjokoladen er ferdig laget og bare trenger å smeltes over vannbad.

Hvis du vil lage disse, heller du halvparten av sjokoladen i en liten form dekt med plastfolie. Sett sjokolden i kjøleskapet. Smør over et par spiseskjeer valnøttsmør (eller annet nøttesmør), og hell resten av sjokoladen over. Jeg drysset også kakaonibs over og noen strø Himalayasalt. Nydelig!

Nå må det pakkes ferdig her. Mamma og pappa skal også få sin siste veganmiddag servert (for denne gang), det blir nok noe enkelt og raskt i dag tror jeg.

Ønsker dere en veldig, veldig god helg alle sammen!