Archive for August 14th, 2015

God kveld alle sammen. Hvordan har fredagen din vært? Jeg sto faktisk opp rett før 5 i dag, for å rekke en time yoga før lille våknet. Det er langt fra hver dag jeg kommer meg opp så tidlig, men herlighet så godt det er. Frokost var juicen jeg delte under, og nesten hele dagen har vi vært ute og kost oss i solen. Jeg lagde mandel-maplefudge i dag, og S og jeg har kost oss med noen biter nå i kveld, sammen med blåbærsmoothie, oliven og barneTV.

Dette er en stor porsjon, og bitene holder seg godt i fryseren. En kopp tilsvarer ca 2,5 dl.

-1 kopp mandelsmør (rå eller ristet, i denne oppskriften liker jeg best ristet)
-1/4 kopp romtemp. kokosolje
-1 1/2 – 2 toppede ss lønnesirup
-lite dryss Himalaya/havsalt
-lite dryss vaniljefrø

I en litt stor bolle, rør alle ingrediensene godt sammen. Hell fudgen over i en liten form delt med plastfolie. Sett fudgen i fryseren til den er stiv og skjær den i passe biter. Oppbevar i fryseren og ta opp biter rett før servering.

God kveld videre ♥

Heisann. Jeg tenkte å starte helgen med å dele det som er favorittjuicen min for tiden. Ingenting føles eller smaker bedre enn et stort glass ferskpresset juice på morgenen, og gjerne av det grønne slaget. Jeg bruker så og si alltid agurk i mine juicer, jeg synes det er så forfriskende, hydrerende ogat det smaker helt nydelig. Her juicer jeg agurker sammen med friske grønne druer, grønnkål fra hagen og sitron. Jeg liker å bruke ca lik mengde agurk og druer, et par blader grønnkål (for mye smaker ikke godt), og en hel sitron.

-grønne druer
-agurk
-grønnkål
-sitron

Press, sil, og nyt!

—

Har dere noen fine helgeplaner? Her skal det pakkes og pakkes og pakkes- neste helg bor vi i vår nye leilighet og nyter Sandefjord-livet. Jeg kan nesten ikke vente. Så lenge ønkser jeg dere en fantastisk helg!