Archive for September 27th, 2014

God lørdagskveld alle sammen. Hvordan har uken deres vært?

I dag har jeg huset alene (sammen med S da, selvsagt) og hadde planlagt en skikkelig kosekveld for meg selv, med frisk frukt (ferske fiken er i sesong nå!) og nylaget sjokolade. Ruskebolla hadde derimot litt andre planer, og sovnet ikke før godt over ni. Nå ligger han her på sofaen ved siden av meg og sover, og jeg tror han må være universets nydeligste lille engel ♥

Som sagt, nå er de ferske fiknene på plass i butikken. Jeg er sikker på at de vi får tak i i Norge, ikke er de beste som finnes. Men ahh, jeg synes de er fantastiske uansett.

Fiken sammen med sjokolade er uslåelig, og i dag hakket jeg rett og slett opp ferske fiken og strødde det over sjokoladen imens den fremdeles var flytende. Jeg drysset over en god neve hasselnøtter også- himmel, for en god kombinasjon!

For å lage disse, trenger du en porson av din favoritt raw sjokolade, gjerne ekstra mørk- det passer så godt til de søte fiknene. Jeg smeltet ca 70-80 gram kakaosmør sammen med 2 ss cashewsmør over vannbad. Så rørte jeg inn 2 ss lønnesirup, noen dryss vanilje, og masse råkakao. Husk å smake deg frem. Hell sjokoladen over i en liten for, og dryss over ferske fiken i små biter og hakkede hasselnøtter. Avkjøl, skjær i biter og server.
Hva fyller dere denne helgen med? Her er den vakkert høstvær, så jeg prøver å være mest mulig ute, gå turer og leke med Lille. Ellers har jeg oppgaver som skal skrives og leveres, så jeg prøver å skrive litt hver dag. Nå tar jeg kvelden. God helg videre til dere♥