Archive for November, 2013

Hei hei, og god lørdagskveld til dere. Har dere hatt en fin helg så langt? Etter at Sidikou Samuel ble vaksinert på torsdagen, har han virkelig ikke vært i form. Han har hatt feber og vondt i kroppen, stakkars bittelille. Heldigvis har han vært bedre i kveld, så jeg regner med at han er på bedringens vei.

Vi startet lørdagen med lang gåtur ute, og etter det har vi bare vært inne og prøvd å gjøre det så behagelig som mulig for baby. Han fikk til slutt sove på dagen i dag, og jeg fikk trent en hel time yoga- det er langt fra hver dag han lar meg trene så lenge, så det var helt herlig! Etter fødsel har jeg bare trent yoga på egenhånd (jeg har trent det i mange år, så det er enkelt å sette sammen økter selv), men de siste to dagene har jeg trent til DENNE videoen (link til You Tube), og den er superbra og anbefales virkelig.

Dere som følger meg på instagram så kanskje at jeg fikk en helt fantastisk pakke fra skjønne Sonja for et par dager siden. Vi hadde nemlig avtalt å gjøre en liten “food swap”, og pakken hun hadde ordnet i stand til meg var helt perfekt. Jeg må bare vise dere!

På bildet ser dere masse masse rå sjokolade, rå og vegansk ost laget av nøtter (elsker denne, og gleder meg til den dagen slikt kan kjøpes i Norge) og en skjønn smekke som Sidikou Samuel skal få bruke til jul. Og så et utrolig koselig kort- Sonja er så søt!

I kveld har jeg laget en raw kake som skal serveres i morgen. For dere vet vel hvilken dag det er? Det er jo farsdag! Og både min pappa og pappa-Kader skal feires. I tillegg er det Sidikou Samuel sin 3 månedersdag, så denne søndagen fortjener en kake :) Jeg kommer tilbake i morgen og viser dere. Så lenge ønsker jeg dere en fin lørdagskveld<3

Hei dere. I går ettermiddag tok Sidikou Samuel og jeg bussen tilbake til mamma og pappa i Valdres. Vi hadde det så koselig i Oslo, og jeg planlegger allerede en ny tur i desember. Men det var koselig å komme tilbake hit også, og i dag har baby og jeg vært på 3 månederskontroll. Og det gikk kjempefint! Baby er så flink og spiser seg både lang og rund (akkurat passe lang og passe rund) og det er jeg så utrolig glad for.
Ellers har dagen i dag gått kjempefort. Utenom kontrollen på helsestasjonen, har vi gått lang tur, baby har badet og jeg har trent Pilates, og så har jeg laget en stor porsjon raw sjokolade med morbær (mulberries).

Noe av det beste jeg vet er disse morbærene dyppet i raw sjokolade. Morbær er supersøte og litt karamell-aktige, og passer perfekt sammen med mørk sjokolade. Jeg laget en porsjon standard raw sjokolade slik jeg liker den best, blandet ut noen never tørkede morbær, og lot sjokoladen stivne i kjøleskapet.

Smelt kakaosmøret over vannbad. Bland inn cashewsmør, lønnesirup og smak deg frem med råkakao. Rør inn morbær, og hell sjokoladen over i en liten form dekt med plastfolie. Sett sjokoladen i kjøleskapet, og skjær den i passe biter når den er hard.

Har dere hatt en fin uke så langt? Jeg håper det. Og så håper jeg dere får en god uke videre, kos dere.

God morgen dere.

På mandag reiste jeg og baby tilbake til Oslo etter to dager i Stokke. Mandagskvelden var vi bare hjemme i leiligheten og slappet av, mens tirsdagen hadde vi program fra morgen til kveld. Vi startet dagen med lang morgentur, legebesøk (jeg ville sjekke hvordan det står til med B12-lageret mitt), og så dro vi på beøk til min kjære venninne Hilde Kristine. Etter det dro vi hjem og Sidikou Samuel sov imens jeg tok en Pilates-økt på stuegulvet. På ettermiddagen kom Karoline på besøk til oss. Hele dagen var bare kjempekoselig.

I ettermiddag reiser vi tilbake til Valdres, så vi skal kose oss disse siste timene vi har i Oslo. Straks skal vi ut og gå tur, og senere skal vi møte venninnen min June på kafe.

Vi snakkes når jeg er tilbake i Valdres. Ønsker dere en god dag og uke så lenge!

God søndagskveld til dere. Jeg sitter her med baby i fanget. Han er fornøyd og sliten etter helgen, og sovner straks. Jeg skal avslutte denne fine helgen med en Pilates-økt på stuegulvet, men tenkte å oppdatere dere her inne først. Har dere hatt en fin helg?

Elsker dette! Kiwi, grapefrukt, tørkede fiken og morbær med rå sjokolade.

Vi har hatt en fantastisk helg. I går startet vi dagen med en lang gåtur rundt i byen og Frognerparken, før vi besøkte mitt andre SATS-senter og hilste på kollegaer og fine medlemmer. Etter det fikk vi besøk av fire gode venninner, og til slutt kom storebroren til Sidikou Samuel og mammaen hans på besøk- kjempehyggelig alt sammen.

På kvelden tok vi toget til Stokke (mitt hjemsted) for å besøke mine to brødre som bor her. Jeg og baby skal være her frem til i morgen ettermiddag. I dag har vi kost oss med brødrene mine, og med min kjære venninne Bente og den skjønne lille sønnen hennes.

Jeg storkoser meg disse dagene, det føles virkelig som en liten mini-ferie i hverdagen. Jeg håper dere har hatt en fin helg dere også, og at dere får en god start på uken i morgen. Nyt kvelden videre!

Åh dere! Sidikou Samuel og jeg har hatt en så fin dag her i Oslo. Han sover som en stein nå, helt utslitt og full av nye inntrykk. Vi startet dagen med å besøke mine kollegaer på SATS, handling på Røtter, gåtur med en fin venninne (som straks har termin. Så dere kan tro det ble masse masse graviditet- og fødsel- og baby-snakk. Mine favoritt samtale-temaer :D) og jeg trente Pilates imens baby hvilte. Kvelden har jeg fått dele med to av mine favorittpersoner i hele verden; baby og min gode vakre venninne Malin.

Jeg hadde med ingredienser til raw sjokolade som vi lagde sammen. Vi lagde en stor porsjon mørk og fudgy sjokolade. Kjæresten til Malin kommer også etter en stund, og sammen koste vi oss med fersk sjokolade helt til jeg og trøtte baby måtte komme oss hjem igjen.

Sjokoladen vi lagde er rett og slett DENNE, men vi lagde ikke buttercups med nøttesmør i bunn. Isteden lagde vi kun sjokoladedelen (av dadler, cashewsmør, kokosolje og råkakao) og fylte små konfektformer med blandingen. Etter en liten halvtime i fryseren var de klare til å nytes- deilig deilig mørk og supersunn sjokolade med skikkelig kakaosmak.

Har dere en hyggelig helg forran dere? Her blir det mer kos; i morgen får vi besøk av flere venninner og halvstorebroren til Sidikou Samuel, vi skal ut og gå tur, og på kvelden tar vi toget til brødrene mine i Stokke.

Ønsker dere en nydelig helg alle sammen<3