Archive for December 26th, 2016

Hei ♥ Andre juledag allerede, julen går så fort. Hva fyller dere disse dagene med? Her går det i tid med familien, og fokus på barna. I dag passet mamma store sønn, mens jeg fikk gå en deilig lang tur med ei sovende snuppe i sjalet. Det var så deilig. Her snør det nå, og det er for vakkert ute til å bare være inne. Nå er barna i seng, jeg skal trene yoga, og så enten legge meg eller sette meg i stuen sammen med resten av familien. Jeg har ikke sovet så godt i juleferien, og kjenner at kroppen egentlig skriker etter sengen.

I stad laget jeg meg en kopp med helt nydelig Chai Latte. Jeg har hatt SÅ lyst på det de siste dagene, og da jeg kom over en fristende oppskrift med hjemmelaget Chai-krydderblanding på Finding Vegan, fikk jeg endelig laget meg en kopp.

Denne latten inneholder Chai-blanding, mandelsmør, en knert tahini (kan droppes, men smaker himmelsk!), kokossukker og kokende vann. Alt du trenger av utstyr er en stavmikser eller blender.

Bruk et helt smooth mandelsmør her, feks det hvite mandelsmøret med Helios-merket.

Chai-blanding:

-8 ts kanel
-7 ts kardemomme
-4 ts tørket ingefær
-2 ts malt anis
-1/2 ts malt nellik
-3/4 ts malt pepper

Chai Latte, 2 kopper:

-5 dl kokende vann eller mandelmelk, eller en blanding
-2 ss mandelsmør
-1 ts tahini
-1-2 ss kokossukker
-1 s vaniljefrø
-1 ts Chai-blanding (over)

Blend alle ingrediensene godt sammen, og nyt ♥

–

Med det ønsker jeg dere en deilig kveld videre.