Archive for June 24th, 2016

Jeg er for trøtt til å skrive, så jeg lar bildene snakke for seg selv. Denne raw terten fylt med mektig sjokolade-krem er for god til å ikke lage. 

♥

-2 dl rå cashewnøtter
-2 dl kokos
-1 ts vaniljefrø
-1/2 ts havsalt
-1-2 ts myk kokosolje

-2,5 dl rå cashewnøtter, bløtlagt i 4 timer
-1 dl cashewsmør (eller annet nøttesmør)
-1 dl + 2 ss lønnesirup
-1 ts vaniljefrø
-noen dryss havsalt
-1 dl vann
-2,5 dl råkakao

Start med å lage terte-skallet. Kjør cashewnøtter og kokos til “mel” med en blender/food processor. Bruk hendene og rør inn vanilje, salt og kokosolje. Press deigen ut i en liten springform. Sett det i kjøleskapet.
Lag fyllet. Hell bort bløtevannet fra nøttene, og skyll de godt. Legg de i blenderen/stavmikseren sammen med resten av ingrediensene, og blend til fyllet er helt glatt. Hell fyllet i skallet og sett terten i kjøleskapet til avkjøling i minst to timer, og frem til servering.

God kveld til deg, og riktig god helg. Nyt den ♥

God morgen. Jeg er bare innom for å ønske dere en fin dag. For en gang skyld føler jeg meg ganske uthvilt, og det er så godt. Straks går turen ut med barna- i dag skal vi bare gå tur i skogen, før det er meldt regn på formiddagen. Jeg er også i gang med en oppskrift som skal deles med dere senere i dag.

Alt det beste til dere. Jeg håper helgen starter med et rolig sinn og smil om munn ♥