Archive for March 26th, 2016

God påske, kjære dere.

Her er huset fult av familie og armene fulle av barn, så både internett og bloggen har blitt nedprioritert de siste dagene. Har dere en fin påske så langt?

I dag har jeg laget raw påske-egg fylt med et sjokolade- og hasselnøttfyll. NAM! Oppskriften kommer litt i siste liten til påske, men hvis du har ingrediensene i huset, håper jeg lager disse ♥

Oppskriften fant jeg HER.

Jeg bruker et rått hasselnøttsmør som jeg fant på Røtter i Oslo. Finner du ikke rått hasselnøttsmør, kan du bruke et ristet, eller du kan bytte det ut med mandelsmør.

Du trenger:

-250 gram rått eller ristet hasselnøttsmør
-3 ss lønnesirup
-3-5 godt toppede ss råkakao
-liten klype havsalt

-100 gram rå eller mørk sjokolade
-1 ss kokosolje

Rør sammen nøttesmør, lønnesirup, kakao og salt. Smak, og tilsett mer sirup/kakao etter ønske. Form små egg, og sett de i fryseren i ca 30 minutter til de er kalde. Smelt sjokolade og kokosolje over vannbad og dypp de kalde eggene i den. Sett de tilbake i fryseren og oppbevar de der frem til servering.

Her startet dagen med å stå opp tidlig med Storebror, mens Lillesøster sov enda en stund til. Jeg har fått gått en lang tur, hatt fantastisk koselig piknik-lunsj med lille sønn på stuegulvet, og ellers bare vært med familien. Snart skal vi ut på påske-eggjakt ute, og jeg gleder meg skikkelig. Jeg tror at Storebror kommer til å digge det, spesielt når onklene hans også blir med. Hva jeg har puttet i eggene deres kan du se HER.

Fortell meg gjerne om din påske. God påskeaften, alle sammen ♥