Archive for June, 2014

Hei hei, og god søndag til dere. Vet dere, nå savner jeg å være her inne og skrive og dele med dere. Men vi er enda på ferie i Oslo, og jeg har ikke mye tid til å oppdatere bloggen. Dessuten klarer jeg ikke å få internett i leiligheten, så akkurat nå sitter faktisk baby og jeg på kafe nettopp for å ha muligheten til det.

Hvordan har dere det? Jeg regner med vi er flere som ferierer for tiden. Jeg koser meg sånn på tur med lille sønn, og med å ha så mange kjære rundt oss. I morgen reiser vi tilbake til Valdres, så det siste døgnet skal by-livet nytes.

Kostholdet mitt på tur består av masse masse frukt, ferdig kjøpt rå sjokolade, litt nøtter, og så snacker jeg på agurk og salat bare for å få grønnsaken inn. Slikt blir det ikke akkurat nye oppskrifter av. Derimot har jeg mange nye oppskrifter planlagt i hodet, og jeg gleder meg til å lage og dele når jeg er på plass igjen i Valdres.

Imens vi enda er borte, tenkte jeg å dele enda en give away med dere. Ikke glem den som avsluttes i morgen! Bare send et bilde av en rett du har laget fra mitt oppskriftarkiv på mail (ragnhildnordrum@hotmail.com), og du er med i trekningen. Det er så gøy å se bildene til dere som allerede har sendt inn!

Denne give awayen er til de av dere med små barn, eller som har små barn i livene deres. Det finnes nemlig så mange bra produkter til sunne små barn. Hjemme lager jeg all mat til S selv, og det er sjeldent han får noe som ikke er laget fra bunn. På tur får han derimot ganske mye frukt- og grønnsakspureer ( kun laget av frukt/grønt), og noen “snack-produkter”. Jeg velger alltid økologisk og av god kvalitet, og de hjelper oss å komme oss gjennom dagen. Av og til må man bare putte noen i munnen på de små så de roer seg, og da er er det perfekt å ha noe sunt på lur i vesken.

På denne give awayen trenger du kun å legge igjen en kommentarpå dette innlegget, så er du med i trekningen! Du trenger ikke å ha egen blogg/instagram.

Premien består av sjokolademelk laget av kokosmelk og kokossukker (Sidikou Samuel sin favoritt), knasende “sticks” laget av mais og gulrot, mango”godis” (bare laget av frukt) og 3 squeeze-poser som kan fylles med det du og barnet ditt vil, og som kan brukes igjen og igjen- genialt!

Slik blir du med:

-Legg igjen en kommentar på dette innlegget. Skriv gjerne ditt beste tips for å fostre opp sunne barn, uansett om du har barn nå eller dine tanker om temaet (1 lodd)

Du trenger ikke å ha egen blogg eller instagram for å delta, men hvis du ønsker ett eller to lodd til, kan du:

-Dele give awayen på egen blogg, legg ved bildet over i dette innlegget. Link til dette innlegget (1 lodd)

-Del give awayen på instagram. Du finner give away-bildet på min profil @ragnhildnordrum (1 lodd)

Jeg trekker vinneren på førstkommende søndag, 6. juli. Lykke til! :)

Da ønsker jeg dere en fin søndag og helg videre. Vi prates igjen til uken.

Nå er vi tilbake i Oslo igjen, etter to utrolig fine dager i Gøteborg. Vi tok toget til Oslo i ettermiddag, og kom frem nå nylig- stuptrøtte begge to. Jeg tok ikke så mange bilder i dag, men jeg legger ut et par av de jeg har i fra dagen.

Cajsa tok oss med på tur i en stor flott park i byen. I en del av parken gikk det geiter og noen andre dyr som vi kunne se på og kose med (hvis de ville ha kos selv).

Melon og svenske jordgubbar til lunsj.

Jeg kjøpte med meg flere sjokolader hjem. Fire av de er raw og fra et merket jeg aldri har sett i Norge ør. Har noen av dere smakt de? De to andre er ikke raw, men mørke og veganske og forhåpentligvis gode.

Fine sønn på toget hjem til Norge.

Nå blir det noen dager til i Oslo, før vi reiser tilbake til Valdres. Men først; søvn! Håper alt er bra med dere.

Hei hei. I gårkveld kom Lille og jeg til Gøteborg, etter noen timer i buss ifra Oslo. Vi er på besøk hos min skjønne venninne Cajsa og nydelige Zita-hunden. Vi har hatt en utrolig fin dag, og her kommer et lite bildedryss fra dagen.

Sidikou Samuel og jeg startet, som alltid, dagen med en morgentur. Gøteborg er så koselig!

Melon-frokost!

Fersk juice fra The Raw Food Bar i Viktoriagatan. Vannmelon, agurk og blodgrapefrukt!

<3

Deilig middag fra En Deli. Helt nydelig!

Vi har en dag igjen her i Gøteborg før vi reiser tilbake til Oslo, og jeg gleder meg til morgendagen. Jeg håper dere også har en god uke. Kos dere videre.

God søndagskveld. Jeg sitter her med min sene middag, og slapper av etter en lang dag. Første del av dagen var vi sammen med Kader. Når han dro på jobb, møtte Lille S og jeg Thomas, som sikkert mange av dere kjenner som Veganmannen, på Loving Hut. Etter det var vi på besøk hos tre venninner, før vi reiste hjem igjen. En lang tur med baby hengende i selen, og en deilig yogaøkt (mikset med litt Pilates) har også blitt presset inn denne søndagen. Fin dag!

Men tilbake til Thomas og Loving Hut.

Thomas og jeg går way back, jeg tror vi faktisk ble kjent for neste ti år siden. Da var vi begge vegetarianere som bodde i Vestfold, og det var grunnen til at vi ble kjent. Etter det har vi holdt kontakten, og det er jeg så glad for. Jeg er alltid så glad etter jeg har vært sammen med Thomas. Makan til inspirende og klok og godhjertet gutt skal du lete lenge etter.

Har dere vært på Loving Hut? Dette var faktisk mitt første besøk. Jeg har hatt så lyst til å besøket stedet, for her har de nemlig en egen Raw meny, både hovedretter og desserter. Alle rettene er dessuten veganske, så dette er drømmestedet som veganer- uansett om man foretrekker varmt eller rått.

Det er litt synd at selve sitteområdet ikke er hyggeligere. Det frister kanskje mer å ta med seg maten hjem, enn å bli sittende (selv om vi satt der i dag). Bortsett fra det, synes jeg det er fantastisk (fantastisk!!) med et hel-vegansk spisested i Oslo, og jeg anbefaler alle å støtte opp ved å kjøpe et måltid her i ny og ne. Menyen er spennende og variert, og betjeningen er kjempesøt.

Takk for i dag Thomas, det var så koselig å se deg igjen.

I morgen går turen videre til Gøteborg. Vi skal besøke en kjær venninne som har flyttet dit, og jeg gleder meg så til å se henne igjen. Jeg har heller aldri vært i Gøteborg før, så jeg gleder meg til å få oppleve en ny by. Dere får selvsagt være med på tur :) God uke, så lenge!

Hei alle sammen. Hvordan har helgen deres vært så langt?

Jeg er her i kveld for å dele en ny give away med dere. Jeg synes det er så fantastisk koselig å kunne gi noe til dere lesere av og til, og det er lite jeg liker bedre å gi bort enn mine høyt elskede rå sjokolader. Denne gangen gir jeg også bort en pose knallgod tørked økologisk mango, i tillegg til lys sjokolade fra OmBar, kirsebærsjokolade fra Pana, og deilige morbær dyppet i sjokolade.

Vanligvis har dere bare trengt å legge igjen en kommentar for å bli med på give awayene mine. Vel, denne gangen vil jeg gjøre det litt annerledes. For å bli med i trekningen av gavepakken du ser over, må du lage en av mine oppskrifter og sende et bilde til meg på mail. Jeg blir alltid så glad når jeg ser at noen poster bilder av maten “min” på instagram, eller forteller at de har laget noe i kommentarfeltet her på bloggen. Og nå vil jeg få premiere en av dere som gjør nettopp det.

Jeg regner med at det blir ganske mange færre som blir med på give awayen nå som noe faktisk må gjøres for å kunne delta, så vinnersjansene er høye for de av dere som blir med ;) Og premien er god, yum!

Dette er ingen foto-konkurranse, så du trenger ikke å sende meg et pent bildet- bildet må bare hvis hva du har laget.

Slik blir du med:

-Følg en av mine oppskrifter (eller lag din egen lille twist på retten), ta et bildet av det ferdige resultatet, og send bildet til meg på ragnhildnordrum@hotmail.com. Du kan sende meg bilder av så mange retter du vil, og bildene trenger ikke å være nye.  (2 lodd per rett/bilde)

-Hvis du vil trekke ett eller to lodd til, kan du dele give away-bildet på egen blogg og/eller instagram (@ragnhildnordrum). Men du trenger ikke å ha egen blogg/instagram for å delta, dette kan bare gi et ekstra poeng :) Husk å skrive i kommentarfeltet om du har delt bildet videre.

Jeg trekker vinneren mandag 30. juni. Lykke til!

Det har vært nok en fin dag på vår lille byferie. På bildet over sitter vi på Eger og drikker ferskpresset juice sammen med en venninne. Ellers har vi vært ute og gått både i naturen og i byen i dag, og jeg avsluttet kvelden med en liten yogaøkt. Matten min er alltid med, og det er så godt å kunne rulle den ut når jeg trenger, å puste, slappe av, strekke og trene.

Ha en fin lørdagskveld, alle sammen.

Hei hei, og god fredagskveld til dere. Jeg har det så fint, her vi koser oss på vår lille Oslo-ferie. Dagene flyr, og tiden bruker vi sammen med nære og kjære. I går var vi i bursdagsfeiringen til storebroren til lille Sidikou Samuel, og i dag tok Kader og jeg med oss S til Sognsvann. Kader løp noen runder, mens baby og jeg gikk tur før vi satt oss ned og spiste frukt på gresset. Senere på dagen, dro vi og to venninner på Mathallen på Vulkan. Jeg hadde nemlig hørt rykter om at Helt Rå har startet opp der igjen. Jeg hadde ikke lyst på middag da vi var det, det får bli en annen dag, men raw energikuler og appelsinjuice ble min helt perfekte ettermiddagssnack i dag.

Har dere vært på Helt Rå? Jeg skal som sagt spise lunsj/middag der en annen dag, men ut i fra hvordan maten så ut, tror jeg den er kjempegod. Det var flere forskjellige freshe og fargerike retter, ferskpressede juicer, og forskjellige sjokolader og desserter. Alt rått og helt vegansk, og laget av ingredienser med god kvalitet. Jeg kjøpte energikulene i dag, og de falt i smak både hos meg og S og min gode venninne Malin.

Jeg blir så glad når det dukker opp spisesteder i Norge hvor vi som har valgt bort det ene og det andre kan spise. Og jeg synes det er så viktig å støtte opp på disse stedene når man har mulighet.

Nå må jeg ta kveld. Kjenner jeg han lille rett, skal vi nok opp klokken halv 6 i morgen også :) God helg til dere!

Tidlig i dag satt Sidikou Samuel og jeg oss på bussen som tok oss til Oslo. Vi var fremme i Oslo allerede halv 9 i dagtidlig, så dette har mildt sagt vært en lang dag. Dagen brukte vi sammen med Kader og storebroren til S, og på kvelden dro vi en liten tur innom bursdagen til en av mine beste venninner, for å gratulere bursdagsbarnet og for å hilse på andre venninner. Det ble en kort feiring for vår del, for Lille var dødssliten og selskapet var ikke særlig barnevennlig :)

Også har jeg vært ute og kjøpt en gave til dere! Jeg vil holde ny Give Away igjen, for i Oslo finnes så mange av mine favorittprodukter, og gleden av de vil jeg gjerne få dele med dere. Jeg har ikke fått internett på PCen enda, men jeg skal legge ut Give Awayen så fort jeg får det.

Så lenge ønsker jeg dere en nydelig uke.

Vet dere hva? Jeg har begynt å strikke!

Søsteren min har kommet hjem på sommerferie, og nå har hun inspirert meg til å endelig lære meg å strikke. Søster er nemlig en skikkelig super-strikker, og gir alltid bort de fineste gavene. Lille sønn har allerede fått så mange fine og unike plagg fra henne. Og nå vil jeg også gi han, og andre, slike personlige flotte gaver.

Som veganer vil jeg ikke bruke ull når jeg strikker (selv om jeg selvsagt tar i mot ullplagg som han får i gave, med stor takknemlighet!), men det finnes andre gode garn-anternativer på markede, så det er ikke et problem. Vi dro og handlet garn tidligere i dag, og jeg valgte deilig mykt bomullsgarn fra Sandnes Garn som kalles Mandarin Petit.

Siden dette er mitt aller første strikke-prosjekt, valgte jeg et plagg fra heftet ‘Enkel Strikk’. Jeg skal strikke en søt liten vest til den lille gutten min, og jeg håper den blir vellykket.

Ellers har jeg hatt en veldig fin start på uken. Solen skinner ute, og Sidikou Samuel og jeg har vært ute og gått flere turer. Lille har sett så mange sauer i sommer og har lært seg å si ‘bæ’. I dag møtte han kuer for første gang, og ble så ivrig og sa ‘bæ bæ bæ’ til de også. Hihi, må jo bare smile av han. Han er så god.

En yoga-økt i solen fikk jeg også presset inn, itillegg til handletur med søster, og strikking nå i kveld.

Jeg håper dere også har hatt en god dag, og at uken som ligger forran oss blir fin for oss alle.

Jeg er bare innom for å ønske dere en fin søndagskveld, og en god ny uke i morgen. Her har dagen gått til å holde ny yogatime på treningssenteret, og etter det har jeg bare nytt solskinnet ute med lille sønn. Det har vært en deilig dag. Jeg håper vi resier til Oslo i løpet av de neste dagene, og jeg kjenner det skal bli så godt å komme seg en tur inn til byen igjen- jeg gleder meg.

God kveld videre, alle sammen.

God lørdagskveld til dere. Det har vært en lang dag, og jeg vil bare dele to bilder fra Raw Food-kurset med dere, før jeg legger meg. Vi har yoga-weekend på treningssenteret denne helgen, så jeg startet dagen med å holde yoga-time for en smilende og positiv gjeng. Etter det serverte jeg Raw Food-lunsj til 9 herlige damer. I mens de koste seg med maten, fortalte jeg om Raw Food, de positive sidene med å spise mer av det, og litt om min egen erfaring og hvorfor jeg velger å spise slik jeg gjør. Jeg var utrolig nervøs da jeg skulle begynne, men det roet seg heldigvis etter de første minuttene. Damene var så hyggelige, åpne, og stilte spennende spørsmål, og det hjalp meg å slappe av. Dessuten falt maten i smak, og det gjorde meg virkelig så glad!

Selve lunsjen besto av lasagne med cashewost, pesto og tørkede tomater, mango-salsa, guacemole, og grønnkålsalat med granateple, avokado og gresskarkjerner.

Til dessert fikk de servert tre forskjellige raw sjokolader; sjokoladefudge, mandel-snickers, og Black Forest sjokolade.

Snille Økosjokolade hadde sendt meg bokser med SjokoladeMIX (kakaosmør + kakaomasse) som jeg ga til detagerene.

Det er en første gang for alt, og dette var mitt første Raw Food-kurs. Det var ikke perfekt, men jeg er så glad jeg endelig er i gang. Det er jo nettopp dette jeg vil jobbe med videre, og da må jeg jo begynne et  sted. Og det var virkelig så gøy. Å kjenne at jeg gikk utenfor komfortsonen min, og få så mye god tilbakemeldig- for en deilig følelse!

Jeg håper dere også har en god helg, nyt den videre.