Archive for October 2nd, 2013

God kveld alle. Nå er hele familien samlet hos mamma og pappa i Valdres, og det er så koselig. Brødrene mine er her på høstferie, søsteren min har kommet tilbake fra Russland, også er baby og jeg her selvsagt. Den eneste som mangler er pappa-Kader, men han er på vei til Afrika på ferie i dette øyeblikk.

Overskriften dere! Jeg er ikke her for å råde noen til å fylle opp kostholdet sitt med sukker og brød altså. Langt ifra! Men som jeg har fortalt dere før, fikk jeg de siste ukenen av svangerskapet og nå etter fødsel, et mye større behov enn tidligere for frukt. Tidligere har jeg tenkt at den sunneste måten å spise er ganske høyt fettinntak, lavt proteininntak, og moderat til lavt karbohydratinntak- itillegg til vegansk og mye raw food. Jeg tror fremdeles sunt fett må spises daglig og at proteininntaket bør holdes nede. Men etter å ha lest mye om mer karbohydratrik kost (fremdeles sunn, vegansk og mest raw mat), har synet mitt endret seg litt.

Hva tror dere? Finnes det en perfekt “diett” for mennesker? Og hva består den av?

Jeg tror det finnes èn “diett” som er ment for mennesker- men jeg vet ikke hvem som har svaret på hvordan den ser ut ennå. Selv tror jeg vi er ment til å spise som i Edens Hage (jeg vet at ikke klarer å følge meg på denne tankegangen :)), og i mitt hodet betyr det mye frukt og grønnsaker, og litt nøtter og frø.

Jeg liker å bruke You Tube for å lære mer om kosthold (man må bare huske å bruke eget hode også!), og der finnes det mange som promoterer et raw vegansk kosthold med mye karbohydrat og lite protein og fett (mest kjent som 80 10 10). Jeg må bare advare om at noen av de virker litt smågale, og kanskje ikke de sunneste forbildene å ha ;) Andre derimot, som Kristina og Megan Elizabeth (mine favoritter), virker som kloke, sunne, oppegående mennesker med mye kunnskap og nyttig informasjon.

Jeg kommer ikke til å starte noen “diett”, for jeg synes det er viktig å la seg selv være fri til å spise slik kroppen ønsker- og det kan nok endre seg gjennom livet. Men for øyeblikket føles et kosthold med masse masse frukt, nok grønnsaker, og en mindre mengde fett bedre for meg. Jeg må ha min daglige dose raw sjokolade og spiser nøtter og frø daglig, så jeg spiser mer fett enn hva 811-folkene anbefaler. Det føles bra for meg, så da fortsetter jeg slik :)
Middagen min i dag; stor salat med kokte poteter (jeg synes varme grønnsaker er så godt utover høsten og vinteren) og tahinidressing av 1 ss rå tahini og presset sitron).

Jeg vet ikke helt hva jeg ville med dette innlegget.. Egentlig bare dele mine tanker. Og gjerne få høre deres også! Hvordan spiser dere for å føle dere bra og ha energi? Følger dere kostråd til punkt og prikke, eller lar dere kroppen styre selv? Synes slikt er kjempespennende, så del alt dere vil :)

Nå skal jeg og baby sove. Håper dere har hatt en god dag og kveld<3