Archive for March 12th, 2018

Start uken med å fylle kjøleskapet opp med raske og enkle, superdigge B U T T E R C U P S med mandelsmør ♥

Per buttercup trenger du:

-10 gram mørk sjokolade (jeg anbefaler enten mørk Ombar, Green&Blacks, eller Vivani. Eller din favoritt uten melk ♥)
-1/2 ts kokosolje
-1 ss mandelsmør (jeg bruker hjemmelaget, med litt havsalt i)
-ev en bitteliten knert lønnesirup (om du ønsker)

Smelt sjokolade og kokosolje over vannbad. Pensle en muffinsform med litt av sjokoladen. Sett formen i fryseren i 5 minutter.
Hvis du ønsker, kan du røre en liten knert med med lønnesirup inn i mandelsmøret. Jeg liker best at mandelsmøret er helt naturelt og uten søtning, men det velger du selv.
Ta muffinsformen ut, og legg i mandelsmøret. Smør over resten av sjokoladen, og sett det tilbake i fryseren i 10 minutter, eller frem til servering. Oppbevares i kjøleskapet eller fryseren.
Jeg anbefaler å flerdoble oppskriften, og lage nok til flere nydelige snacks til den nye uken- det har jeg gjort ♥

God ny uke til dere ♥