Archive for December 19th, 2015

I kveld skal dere få oppskriften på knallgode ruter med sjokolade og valnøtter.

Jeg fikk inspirasjonen til å lage disse da jeg fant en lignende oppskrift i et blad for litt siden. Jeg lagde disse i går, og mange ruter har allerede forsvunnet :O De er virkelig kjempegode, og perfekte til julen ♥

Til ca 16 biter trenger du:

-50 gram mørk rå eller vanlig sjokolade
-3 ss valnøttsmør
-ca 75 gram myke dadler
-3 ss kokos
-2 ss kokosolje

-50 gram mørk rå eller vanlig sjokolade, smeltet over vannbad
-et par never valnøtter, finhakket

Start med å lage “bunnen”. Riv sjokoladen med et rivjern eller hakk den så fint du kan med kniv. Bland sjokoladen med valnøttsmør, dadler, kokos og kokosolje. Du kan bruke en food processor eller bare bruk hendene (det gjorde jeg).
Press deigen ut i en passe stor form dekt med plastfolie. Hell over smeltet sjokolade og hakkede valnøtter. Sett formen i fryseren til den er helt hard og kan skjæres i passe store ruter. Oppbevar i fryseren helt frem til servering.

—

Har dere hatt en fin helg så langt? I morgen trekker jeg siste vinner i adventskalender-give awayen min, så har du ikke meldt deg på, er siste sjans nå. Du melder deg på HER ♥

Vi har hatt besøk de siste par dagene, og kost oss så mye. Etter at han tok toget hjem i dag, dro S og jeg på lørdagslunsj på Gunillas Helsekost. Eller helseKOS som S kaller kafeen ♥ Lille trollet, verdens beste selskap.Ellers går det fort til vi reiser på juleferie til Valdres, bare pakking, en siste julegave og et par venninnebesøk gjenstår før den tid. Ønsker dere alle en fin lørdagskveld, vi sees igjen i morgen.