Archive for March 14th, 2015

Hei alle sammen ♥ Hvordan har dere det? Jeg har hatt det så travelt de siste dagene, med planlegging og matlaging til helgens yoga-weekend. Jeg instruerte yoga i gårkveld og i dag formiddag, og etter yogaen i dag serverte jeg deilig Raw Food-lunsj og pratet om mine tanker og erfaringer rundt sunt, vegansk, rått kosthold.

Spent og glad og nervøs, før kurset.

Jeg er så glad, for Raw Food-kurset ble så godt tatt i mot. Deltakerne skrøyt maten opp i skyene, og takket for inspirasjon og ny kunnskap. Utrolig gøy, og jeg sitter igjen og er så glad. Dette er mitt tredje Raw Food-kurs på treningssenteret, og jeg håper det blir mange mange flere. Ikke bare her, men overalt. Ingenting engasjerer meg mer enn sunn, dyrevennlig, miljøvennlig og helsefremmende naturlig mat.

På menyen stod raw mini-pizzaer, avokado-fries, linfrø-chips med karamelisert løk-dip og guacemole, og en frisk salat.

Til dessert serverte jeg Elins jordbærkake, Nutella-fudge og sjokoladefudge.

Ser det ikke bare kjempegodt ut? Dippen med karamelisert løk er forresten helt nydelig ut, og kommer til å være en av oppskriftene i boken min- så gled dere til det :)

Det har vært en kjempefin dag, men jeg er ganske glad det er over også. Det krever mye planlegging og arbeid før en slik dag, og det er godt å dendelig puste skikkelig ut.

—-

Jeg håper dere koser dere denne helgen. Vi skal bare slappe av og kose oss hjemme i kveld, og i morgen blir det jobb med skole og bok igjen. God lørdagskveld til dere.