Archive for March 7th, 2015

God lørdag ♥ Har dere en fin helg så langt?

I dag laget jeg en lunsj jeg lenge har tenkt på at jeg vil lage; nemlig frukt-sushi med sjokolade-dip. Jeg har sett på DENNE oppskriften flere ganger, og endelig fikk jeg laget min egen variant. Jeg brukte kokoswraps, men du kan også lage dine egne banan-crêpes.Frukt kan varieres, men jeg vil anbefale de tropiske, som mango, papaya, banan, sharon osv.

Til en porsjon:

-2 kokoswraps
-1/2 banan
-1/2 mango
-4 jordbær

-1 ss smeltet kokosolje
-1/2 ss cashewsmør, eller annet nøttesmør
-1/2 ss lønnesirup
-1 ss råkakao

Skjær frukten i strimler, og legg de på enden av kokoswrapene. Rull de tett, pensle litt vann på endene, og skjær de i passe biter med en skarp kniv.
Bland alle ingrediensene til sausen god sammen, og dipp sushi-bitene i den.

—-

YUM! Kanskje noe å servere til søndagsfrokosten!?

Ønsker dere en nydelig kveld videre.