Archive for June 22nd, 2020
Papaya-salat med mandel-lime-dressing
June 22nd, 2020
2-4 porsjoner
-1 stor, moden papaya, i biter
-1 agurk, i små biter
-1 avokado, i biter
-1-2 vårløk, hakket
-fersk koriander
-3 ss mandelsmør
-juice fra en lime
-1 fedd hvitløk, finhakket
-en liten bit chili, finhakket
-noen gode dryss fint havsalt
-litt vann, til passe konsistens
Fordel papaya, agurk og avokado på et fat eller i tallerkner. Dryss over vårløk og koriander. Bland sammen mandelsmør, lime-juice, hvitløk, chili og havsalt. Spe på med litt vann, til du har konsistensen du ønsker på dressingen. Drypp over dressingen, og server med det samme <3
God kveld til dere, jeg håper uken deres blir fin.
Posted in 
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.