Archive for January 31st, 2020

God helg, fine ♥ Denne uken forsvant på et blunk, og nå er helgen her. Vi har ingen store planer, men jeg tipper det blir en tur i bassenget og på biblioteket i morgen, og så får vi ta resten slik det faller seg. Sist helg lånte jeg Kakeboka (av Tiril Refsum), og jeg har sett gjennom den flere ganger og pekt meg ut flere oppskrifter jeg vil prøve. Jeg har jo lagd mange av oppskriftene fra hennes første bok, Rågodt, og de har vært nydelig gode alle sammen.
I dag lagde jeg den raw Oreo-kaken, og herlighet så god den ble! Brownie-aktig bunn, vaniljekrem og sjokoladekrem, og pyntet med kokosflak og raspet sjokolade! Dere kan jo tenke dere seg. Helt himmelsk! Jeg har ikke smakt “vanlig” Oreo-kake, men jeg tipper at denne varianten er minst like god.
Siden oppskriften ikke er min, deler jeg den ikke her. Men kanskje du også finner boken på ditt lokalet bibliotek? Jeg synes det er så fint å låne kokebøker før jeg eventuelt kjøper de. For jeg får raskt følelsen av om jeg kommer til å bruke boken mye eller lite når jeg har den i huset.
Jeg håper dere får en fin helg, alle sammen. Vi sees igjen snart.