Litt i siste liten! I morgen er det Halloween, og hos oss har barna gledet seg i hele oktober. I år har vi invitert noen av barnas venner på “feiring” etter barnehagen og skolen. Vi skal ha middag, lek, pinjata med små leker inni, og gå trick or treat. Til middag blir det pasta med tomatsaus, grønnsaker og gresskar-rundstykker. Og når vi skal gå ut og banke på hos folk, har jeg avtalt med de i kjenne i nærheten. Jeg er ikke veldig begeistret for at barna skal gå til fremmede, så vi gjør det slik. Jeg har gitt vegansk godteri til de vi kommer til (som de gir videre til barna), så slipper de å finne frem til det selv :) Bilder fra festen kommer senere :)
I dag tenkte jeg å dele to ideer til Halloween med dere. Litt i siste liten, men dette er raske, enkle ting å lage.
Det første er gresskar-rundstykker. Jeg er sikker på at de fleste oppskrifter kan brukes, så bruk en du er trygg på. Selv brukte jeg DENNE oppskriften, bytter ut melk med ekstra vann, og smør med vegansk smør. De blir alltid bra! Under ser du hvordan du lager gresskar ut av deigen.

Den andre ideen er lysestakene du ser på det øverste bildet. Jeg synes de ble så fine til Halloween-bordet. Jeg hadde noen fine glassflasker stående, og sprayet de med resten av den sorte sprayen jeg brukte til Halloween-kransen. Så festet jeg lys oppi- det kan ikke være høyt, da faller bare flasken over ende. La det dryppe godt nedover- det blir ekstra stemningsfullt. I noen av flaskene skal jeg sette oransje blomster- tror det blir fint!

Ellers må jeg si at jeg prøver å ikke kjøpe inn så mye dill-dall til Halloween, som bare blir til søppel. Noe blir det, som servietter, pinjata og ballonger. Men jeg prøver virkelig å ikke kjøpe inn ting som ikke gir nytte og glede over en lengre tid.

Skal dere feire Halloween?
God søndag ettermiddag!

God lørdag kveld til dere!

Hei dere <3 Jeg håper dere har en god uke. Jeg startet uken med jobb, men i dag har jeg hatt fri- og virkelig nytt det. Jeg har gått tur i nydelig bøkeskog kledd i vakre høstfarger, med en god venninne på telefonen. Jeg har trent lang yoga, kjøpt inn gresskar som barna skal få lage lykter av senere i uken, og jeg har planlagt en liten Halloween-feiring som vi skal ha på mandag. I morgen skal minstemann ha fri fra barnehagen, og jeg gleder meg sånn til alene-tid med han- det har vi så alt for sjeldent. Vi skal på eventyr-stund på biblioteket og på tur i skogen <3
Ønsker dere alle en fin uke videre!

CASHEWNØTT-SMØR MED “PUMPKIN SPICE”
-5 dl rå, naturelle cashewnøtter
-1,5 ts “pumpkin spice” (oppskrift under)
-2 ss kokossukker
-2 ss lønnesirup
-1/2 ts vaniljefrø
-1/4 ts fint havsalt
-4 ss smeltet kokosolje
“Pumpkin spice”-mix
-1 ss kanel
-1 ts muskat
-1 ts ingefær
– 1 ts nellik
Ovnsrist nøttene ved 180 grader i 5-7 minutter, til de har fått en fin gylden farge. Bruk food processor eller en sterk blender til du har et helt glatt smør. Dette tar flere minutter. Tilsett krydder-miksen, kokossukker, lønnesirup, vanilje, havsalt og kokosolje, og blend til alt er mikset. Oppbevar smøret i et tett glass, og spis det som pålegg, som dip til eplebåter, blend det inn i kakao eller Matcha, eller bruk det som topping på smoothie eller chiapudding.

Hei dere <3 Halloween nærmer seg, og vi har så smått begynt å pynte huset. Jeg er ikke kjempeglad i Halloween selv, men jeg vet at det betyr mye for barna at vi gjør litt ut av det. Og da gjør vi det! Jeg holder på å lage litt enkel Halloween-pynt, for jeg elsker DIY-prosjekter. Jeg synes det er så gøy å bruke kreativiteten, og jeg får så ro i sjelen av å bruke hendene til å lage noe. Å lage ting selv sparer også penger, du kan gjenbruke ting, og du kan lage det slik du selv ønsker.
Denne kransen kostet meg nesten ingenting. Stål-ringen har jeg hatt i flere år (jeg brukte den samme til både DENNE høst-uroen og DENNE advents-kransen), og ståltråd og sort spray hadde jeg allerede. Kvister plukket jeg ute, flaggermusen hadde jeg fra Halloween i fjor, og spindelvev-stoffet kjøpte jeg til ca 20 kroner på Panduro.

I går gjorde jeg ferdig denne kransen som nå henger på ytterdøren vår. Jeg synes den ble så stemningsfull. Hvis du ønsker å lage en lignende trenger du bare:
-en stål-ring (jeg har en jeg fikk på en blomster-butikk for noen år siden, som jeg bruker hver gang jeg skal lage krans til jul eller andre høytider)
-kvister
-tynn ståltråd
-sort maling-spray
-spindelvev-stoff (jeg kjøpte det billig på Panduro)
-sorte dyr å pynte med (jeg hadde flaggermus liggende fra Halloween i fjor)

Slik gjøre du det: Tørk kvistene først godt. Jeg lot mine ligge på badet i noen dager. Klipp kvistene opp i biter, noen korte og noen lengre. Bruk den tynne ståltråden til å surre fast kvistene rundt den tykkere stål-ringen. Pass på at du dekker ringen mest mulig på alle kanter. Når du er ferdig med å feste på kvistene, sprayer du hele kransen med sort spray-maling. Dette bør gjøres i flere omganger så hele kransen er dekt. La malingen tørke, før du pynter med litt spindelvev-stoff og noen små dyr. Nå er kransen klar, og kan henges på døren :)

God tirsdag alle sammen <3

Siste dag i ferien, og den har vært akkurat slik vi trengte at den var. Ute har det vært grått og regn- akkurat slik jeg liker det på en skikkelig inne-dag. Jeg har fått gjort masse i huset og gjort klart til hverdagen i morgen. Og barna har bakt boller, tegnet og sett alt for mye på TV. Og det var det vi trengte, for denne ferien har vært utrolig aktiv, travel og innholdsrik. Og ikke minst kjempefin!

UKE 39
MANDAG
hjemme med syke barn // 30 minutter yoga
TIRSDAG
hjemme med syke barn // 1 time 40 minutter yoga
ONSDAG 
hjemme med syke barn // 35 minutter yoga
TORSDAG
hjemme med syke barn // 1 time 20 minutter yoga
FREDAG
jobb sammen med bittelitt sykt barn // kafe // 55 minutter yoga
LØRDAG
kose-tur til Tønsberg med bibliotek og butikk-titting // gå tur // 10 minutter yoga
SØNDAG
bassenget med venner // kino: Albert Åberg // 10 minutter yoga

UKE 40
MANDAG
jobb // 45 minutter yoga
TIRSDAG
barnebursdag i lekeland // gå tur // 10 minutter yoga
ONSDAG 
jobb // 45 minutter yoga
TORSDAG
gå tur // 45 minutter yoga
FREDAG
jobb // 10 minutter yoga
LØRDAG
reise til Valdres på høstferie- mange fine stopp på veien // 25 minutter yoga
SØNDAG
gå tur til Gribbe med venner // 55 minutter yoga

UKE 41 HØSTFERIE
MANDAG
middagsbesøk av venner // 35 minutter yoga
TIRSDAG
middagsbesøk hos venner // 10 minutter yoga
ONSDAG 
ute-dag med venner, med lek, fotball, og grilling, og tilslutt bassenget på Beitostølen // 30 minutter yoga
TORSDAG
besøke venner // 55 minutter yoga
FREDAG
kafe med venner // reise hjem til Vestfold // 10 minutter yoga
LØRDAG
ferge-tur til Sverige, med mange koselige timer i Strömstad // gå tur // 20 minutter yoga
SØNDAG
1 time yoga

I går, fredag, var vår siste dag på ferie i Valdres. Vi avsluttet ferien der med å møte en av datters venninner på kafe. Etter det kjørte vi den lange, lange veien hjem til Vestfold <3
I dag reiste vi på dagstur til Sverige. Det har blitt en av våre favoritt-ting å gjøre etter at vi flyttet hit. Vi tar fergen til Strömstad på morgenen, og fergen tilbake til Sandefjord på ettermiddagen. På båten er det Captein Kid-show som barna mine (spesielt minstemann) e l s k e r. Og i Strömstad vandrer vi bare rundt i byen og koser oss. I dag gikk vi en ny runde, og fant en skole som hadde en kjempefin skolegård å leke i. Vi spiste lunsj ved vannet, kjøpte is, og så i butikker. Jeg elsker slike dager <3

God lørdag kveld til dere <3

I dag har vi vært på besøk hos kjære venner. Jeg ble helt rørt over å se gjensynsgleden til min datter og hennes gode venninne <3 Vi koste oss sånn, med lek, deilig mat, og oppdateringer om livene våre som er så langt unna hverandre, nå som vi har flyttet.

God torsdag kveld, til dere <3

Onsdagen- en helt herlig dag sammen med kjære venner. Vi var ute hele formidddagen, grillet på bål, lekte, spilte fotball og pratet, og på ettermiddagen badet vi i det fine bassenget på Beitostølen. En nydelig dag <3

<3

Hei dere <3 Vi er fremdeles på ferie i Valdres, og koser oss sånn. På mandag hadde jeg invitert en familie vi ble kjent med i mens vi bodde her, på middag. Jeg hadde laget potet-grateng og kokte poteter, ovnsstekte rotgrønnsaker, tomatsalat og grønn salat, og grytebrød. Veldig enkelt, og så godt. Til dessert hadde jeg bakt sitron-blåbær-kake, og vennene våre hadde bakt en slags langtidshevet eritreisk bolle-kake. Alt vegansk selvsagt, og kjempegodt!
I går, tirsdag, var vi mest ute sammen med foreldrene mine. Vi gikk og så på sauene til onkel, og barna var med å jobbe i hagen. På ettermiddagen var vi på middag hjemme hos noen venner. Så, så koselig!

God onsdag til dere <3