I går feiret vi sønns 5-årsdag sammen med vennene hans fra barnehagen. Og for en fin feiring det var. Av verdens fineste, godeste, lille gutt, som jeg er så uendelig takknemlig for å få være mamma til ♥
Seriøst! Disse to ♥

Selskapet holdt vi hjemme hos mine foreldre, siden vårt lille hjem er litt for lite for en hel gjeng ville barnehagebarn. Vi feiret selvsagt helt vegansk, med plantebasert mat både til lunsj, på kakebordet, og i fiskedammen. Linker til alle oppskriftene er i innlegget. Alt ble veldig vellykket, og jeg så at flere av barna forsynte seg både to og tre ganger (hurra!).
Etter sønns ønske ble det spagetti med hjemmelaget tomatsaus og hjemmebakt focaccia. Jeg brukte DENNE oppskriften på tomatsaus, og kokte økologisk, grov spagetti.
Sjokoladekaken er Janes mørke sjokoladekake, DENNE. Jeg brukte kokossukker, økologisk spelt, og istedenfor olje smeltet jeg rapskokos-smør. Som glasur smeltet jeg kokossjokolade fra Berit Nordstrand sammen med litt kokosolje. Pyntet med kokos og vegansk hvit sjokolade. Blekksprut, selvsagt :)
Raw cookie-sandwicher med sjokolade-fyll, oppskrift HER.
I fiskedammen var det økologisk frukt-godteri :)
Se den skjønne kjolen til Sofia ♥ Jeg kjøpte den når hun var bittebitteliten, og den har ligget og ventet i over to år på at den skal passe ♥
♥

Uken er i gang, og jeg har en lang liste med ting å gjøre denne mandagen, så jeg må bare komme i gang. Jeg håper dere får en fin uke, vi sees straks igjen ♥

4 Responses to “Min sønns bursdagsselskap (plantebasert barnebursdag)”