Archive for November 9th, 2020
Frokost-glass med bær, sjokolade og kokos
November 9th, 2020
HEI MANDAG <3 Her startet uken med morgentur og kafe med en god venninne, og dette deilige frokost-glasset til altfor, altfor sen frokost. I dag ble det vel mer som lunsj. Dette er den beste starten jeg kan få på dagen på de morgenene jeg har litt god tid. Dette er nemlig en frokost som må nytes, for det smaker så innmari godt. Som en luftig, silkemyk jordbær-sky, toppet med hjemmelaget, mørk “Nutella”, syrlige bær og knasende kokos <3 Kos deg!
Til en person
Jordbær-mousse:
-2,5 dl frosne jordbær
-1/2 dl bløtlagte cashewnøtter
-1/2 dl tykk kokosmelk
-litt vaniljefrø
-en bitteliten klype fint havsalt
Topping:
-frosne bær (jeg elsker bringebær)
–hjemmelaget “Nutella”
-kokosflat
Blend frosne jordbær, bløtlagte nøtter, kokosmelk, vanilje og havsalt til en fløyelsmyk, tykk smoothie. Hell det i et glass, og topp med bær, “Nutella” og kokos. Server.
God ny uke til dere!
Posted in 
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.