Archive for April 20th, 2020
Raw kremet suppe
April 20th, 2020
God solskinns-mandag <3 For et deilig vær, det gjør meg så utrolig glad! Hver vår, når dagene blir varmere og lysere, får jeg lyst på mye mer kald mat. Jeg spiser mye rå mat året rundt, men på vinteren spiser jeg også mye varme supper og varme grønnsaks-retter, som wok og bakte rotgrønnsaker. I dag laget jeg raw suppe, som er en av mine favoritt-retter (så enkelt, nærende og faktisk veldig godt!). Selv om jeg elsker det, har jeg ikke spist det hele vinteren, så vidt jeg kan huske, for det frister liksom ikke i kulden. Men nå! Nå kommer jeg til å spise denne enkle retten flere ganger i uken. Raw suppe er kanskje for “de spesielt interesserte”, og er du en av oss så tror jeg du vil like den :) Er du skeptisk, anbefaler jeg likevel å prøve. Kanskje du blir positivt overrasket :)
til én
-1/2 agurk
-1 stilk selleri
-1/2 paprika
-1 tomat
-1/2-1 vårløk
-1/2 avokado (eller 1/4, hvis den er veldig stor)
-1 ss tahini
– 1 ss presset sitron
-en klype fint havsalt
-et lite dryss pepper
-ev bittelitt vann
Bruk en blender eller stavmikser, og blend alle ingrediensene godt sammen. Server med det samme.
God ny uke til alle dere.
Posted in 
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.