This is how I donut! (fruity raw donuts)

I dag skal dere få oppskriften på de sunneste, enkleste, godeste D O N U T S-ene dere kan tenke dere ♥

20150618_104920

Jeg kan knapt huske at jeg har smakt donuts noen sinne, og har jeg smakt det er det mange mange år siden. Men jeg synes det er så gøy å vegan-isere/raw-ifisere/sunn-ifisere usunn mat, og da jeg kom over oppskriften på donuts laget av donut-fersken (de flate, ekstra gode ferskene), måtte jeg bare prøve.

DSC04324

Ikke bare er disse sunne, de er også nydelig gode og veldig enkle å lage.

Du trenger:

-1 toppet ss kokossmør
-1 toppet ss kokosolje
-1 toppet ss cashewsmør
-noen dryss vaniljefrø

-donut-fersken

-gojibær (eller hakkede pistasjnøtter, eller noe annet med fine farger

DSC04312

Smelt kokosolje, kokossmør og cashewsmør over vannbad. Rør inn litt vanilje. La glasuren avkjøle seg så den ikke er varm når du dypper fersken i den.Ta ut stilkene i alle ferskenene. Du kan skjære ut steinen i midten, da ser de også mer ut som ekte donuts. Jeg droppet det, siden mine fersken var så små og det ville bare blitt gris. Dypp fersken i glasuren, sett de i kjøleskapet til glasuren er kald, og dypp en gang til. Dryss over gojibær og sett de i kjøleskapet frem til servering. Nyt!

DSC04315

DSC04320

Jeg håper dere har en fin dag. Her er det virkelig tilbake til hverdagen, og det føles litt rart etter så travle dager i Oslo. Vi gikk morgentur før det begynte å pøsregne, jeg har trent yoga, og bare kost med lille rusk. Også har søster kommet hjem på ferie og det er koselig. God dag videre, alle sammen.

6 Responses to “This is how I donut! (fruity raw donuts)”

Leave a Reply

Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
June 2017
M T W T F S S
« May    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930