Lunsjsalat med sjokoladedressing
January 3rd, 2012
Den siste tiden har jeg kommet over så utrolig mange oppskrifter jeg må teste ut. Hjelpes, jeg vet nesten ikke hvor jeg skal begynne! Det føles iallefall veldig naturlig å prioritere de som inneholder sjokolade først, hihi ;-)
En ting jeg aldri har gjort før, men måttemåttemåtte prøve da jeg så det hos Choosing Raw og Love Raw– var å spise salat med sjokoladedressing!
Genas sjokolade dressing innholder avokado, som jeg dessverre ikke hadde i dag. Skal prøve meg på hennes versjon så fort jeg har en avokado i hus.
Jeg lagde derfor en variant som lignet litt på Karolinas. Jeg forenkelt den bare veldig, og brukte det jeg hadde for hånden. Smeltet bare sammen kakaosmør, kakaomasse, kokosolje, cashewsmør og lucuma, og lot den stå noen minutter så den fikk tykne litt.
Det smakte som salat dekket med smeltet sjokolade<3
Kanskje ikke så rart, siden det er akkurat det det var ;-)
Salaten lagde jeg av hjertesalat, litt frukt, mandler og tørkede fiken. Sjokoladedressingen passet veldig godt til denne. Men jeg tror nok ikke jeg ville helt den på en vanlig salat med mye grønnsaker, det tror jeg hadde blitt litt.. rart!
Ønsker dere alle en fin dag<3
Posted in Uncategorized
12 Responses to “Lunsjsalat med sjokoladedressing”
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
Sjokolade på salat :-D den var ny!! hehe.. Måtte jo være du som postet det da. Er nok verdt å prøve ut en gang. Har lyst å bli bedre på å inkludere rå mat i kostholdet mitt.
Hihi, det er helt nytt for meg også! aldri verken sett eller smakt det før. Men godt ble det!!
du får begynne på begynnelsen. uuu frisk salat. :D det er det skammelig lenge siden jeg har spist faktisk… :o
Jeg får nok gjøre det :) Glad jeg har mye fritid for tiden iallefall så jeg lage alt jeg vil :)
Oj, den var ny!=D Har aldri tenkt på at man kan bruke sjokoladesaus på salat, smart! Selv er jeg veldig fan av å bruke rå kakao i matlaging, spesielt meksikansk mat. Det blir ikke sjokoladesmak, bare en litt mørk kryddersmak, kjempegodt!;)
liker nårb man putter kakao i meksikansk mat jeg også! smaker liksom ikke sjokolade, bare godt :)
Så utrolig merkelig med sjokoladedressing… Men jeg ser ikke bort fra at jeg prøver det en gang! ;-)
Faktisk veldig rart ja, men det var overraskende godt altså :) Skal prøve den fra Choosing Raw neste gang, den så veldig god ut!
sv: tjihi. takk <3
:)
For en morsom vri! :D
Hihi, ja, og helt ny for meg :)