God mandag dere<3
Jeg har hatt en deilig start på dagen. Sov til jeg våknet av meg selv, drakk te, var ute og gikk i 2 timer, sendte kort til noen søte jenter i Oslo, trente pilates (noen andre enn meg som bruker Blogilates? Jeg er avhengig jeg!) og drakk en stor grønn smoothie.

Og lagde raw sjokolade<3

Raw mild sjokolade med tørkede bringebær- SÅ godt!

Helt siden Anita postet en sjokoladeoppskrift med cashewsmør, har jeg brukt cashewsmør i sjokoladene mine. Smøret gjør sjokoladen creamy, mild og litt søt, uten at den blir kjempe søt.

Brukte disse frysetørkede bringebærene fra Iherb. Bringebær og sjokolade er en av mine favoritter, så denne sjokoladen likte jeg nesten litt for godt ;-)

Raw mild sjokolade med bringebær

8 store hjerter

• 60 gr kakaosmør, finrevet
• 3 ss finrevet kakaomasse (bruker vanligvis pulver, men var tom :O )
• 2 ss cashewsmør (jeg bruker rått fra Artisana)
• 1 ss yaconsirup
• frysetørkede bringebær

Smelt kakaosmør og kakaomasse i vannbad. Rør inn cashewsmør, og til slutt yaconsirup. Fordel 2-3 bringebær i hver sjokoladeform, og hell sjokoladen over. La sjokoladen stivne i kjøleskapet.

Easy peasy, og så godt!

Hva liker dere å putte i sjokoladen deres? Jeg er veldig glad i plain mørk sjokolade, men synes det også kan være veldig godt med hakkede nøtter, incabær og nøttesmørfyll. Og disse med bringebær er helt klart en ny favoritt :-)

10 Responses to “Raw mild sjokolade med bringebær”