APPELSIN- OG SJOKOLADEMOUSSE
4 posjoner
-4 dl fullfet kokosmelk (jeg liker den øko fra Santa Maria)
-2 ss rått cashewsmør (hjemmelaget, eller feks Artisana)
-150 gram mørk sjokolade (jeg brukte 85% fra änglemark)
-3 ss lønnesirup
-1 ts appelsinolje
-en liten klype fint havsalt
Pynt:
-raspet appelsinskall
-raspet sjokolade

Smelt sjokoladen over vannbad. Bruk en blender, food processor eller stavmikser, og blend den smelta sjokoladen med kokosmelk, cashewsmør, lønnesirup, appelsinolje og havsalt. Hell mousse i porsjonsskåler eller en stor skål. Sett moussen kjølig i flere timer. Server med raspet appelsinskall og sjokolade på toppen.

God kveld, og ny uke, til dere <3

Comments are closed.