Foreldre-frokost, Lucia-dag, og veganske lussekatter

For en fin dag!

I dag er det Lucia-dag, og i barnehagen har det vært foreldre-frokost og Lucia-feiring. 4-åringene gikk i Lucia-tog, og sønn var så skjønn med glitter i håret og hvitt kjole ♥ I går bakte de lussekatter i barnehagen, og jeg sendte med vegansk deig til begge to. Jeg fulgte DENNE oppskriften fra vegetarbloggen, og jeg må bare få skryte av den oppskriften. Deigen var så lett å jobbe med, og resultatet ble fine, luftige lussekatter. Den oppskriften skal jeg spare på. Et par små justeringer gjorde jeg: jeg brukte rapskokos-smør istedenfor margarin, vann istedenfor soyamelk, og så brukte jeg speltmel og rårørsukker.

13des4-2-2

Etter morgenen i barnehagen underviste jeg en yoga-time på senteret. Og nå i kveld etter middag, gikk barna og jeg til foreldrene mine med Lucia-sang og lussekatter. Et lite bilde-dryss fra dagen ♥
13des-2-213des3-2-213des6-213des5-2Jeg håper dere har hatt en fin onsdag ♥

4 Responses to “Foreldre-frokost, Lucia-dag, og veganske lussekatter”

Leave a Reply

Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
January 2018
M T W T F S S
« Dec    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031