Jeg koser meg sånn for tiden med små og store hobby-prosjekter og forberedelse til advent og jul. Jeg er straks ferdig med barnas adventskalender, og tenkte å vise årets gaver i løpet uken. Men i dag vil jeg vise dere hvordan dere kan lage girlander til ytterdøren. Det er så stemningsfult, og veldig enkelt (men litt tidskrevende) å lage. Dessuten kan du lage det så og si gratis selv, i stedenfor å kjøpe et dyrt ett på butikken. Og ikke minst blir det minst like fint som de man kan kjøpe.

DU TRENGER:
-bar fra gran, einer og/eller furu
-et tykt rep/tau
-vikletråd
-en stor sløyfe

Jeg fikk tau fra en kollega, hadde vikletråd hjemme, og pukket baren i skogen. Det eneste jeg kjøpte var sløyfen til omtrent femti kroner hos Hageland<3
SLIK GJØR DU:
Start med å plukke så mye bar du klarer- jeg brukte seks stappfulle bæreposer til dette gilanderet.
Mål opp hvor langt tauet må være for å dekke kantene rundt døren, og knyt tauet mellom to stolper.
Bruk vikletråden til å reste baren på tauet. Pass på at du gjør det stramt nok, slik at girlanderet tåler vær og vind gjennom advent.
Når du er ferdig, løsner du tauene fra stolpene, og henger girlanderet over døren. Jeg han opp to kroker i de to hjørnene over dørene.
Fest til slutt sløyften.

Jeg gleder meg sånn til å vise det til barna etter skolen i dag, jeg har en følelse av at de kommer til å elske det <3
God tirsdag til dere <3

Jeg elsker å lage disse søte sopp-ornamentene til advent og jul. De er laget av skallet fra klementiner, maling, pinne fra skogen, bittesmå hemper og pyntebånd. Utenom de små hempene (jeg kjøpte de hos Pandoro), er disse nesten gratis å lage. Og så blir de så fine!
De kan henges i vinduet, rundt om kring i huset på knagger, eller på juletreet når julen kommer. De er også supersøte å pynte julegaver med.

Start med å dele klementiner i to, og press ut juicen med en sitrus-presse. Du får mye juice, så under deler jeg oppskriftene jeg puttet juicen i. Skrap ut resten av “kjøttet” så klementinene blir tomme. Tørk de så i ovenen eller dehydrator ved lav varme til de er tørre.
Mal soppene med hobby-maling, og la de tørke.
Skru inn en liten hempe i toppen av hver sopp. Bruk litt lim fra limpistol på innsiden av soppene, så hempene har noe å feste seg i.
Brekk opp pinner til passe store stilker, og lim de med limpistol på innsiden av soppene.
Tre inn et pyntebånd i hver hempe.

Jeg tørket mange klementin-skall, for vi skal ha juleverksted med noen venner i slutten av november, så jeg endte opp med mye juice. Juicen brukte jeg i disse nydelige oppskriftene:

SJOKOLADE-OG KLEMENTIN-KREM
4 porsjoner
-“innmaten” til 2 klementiner
-50 gram rårørsukker
-1/2 dl vann
-200 gram mørk, god sjokolade (jeg brukte 80%)
-knapt 1 dl ferskpresset klementin
-lite dryss vaniljefrø
Start med å lage klementin-sirup. Ha klementin-kjøttet, rårørsukker og vann i en liten kjele, og la det koke opp. Skru ned varmen, så det bare småkoker. Legg på lokket, og la det småkoke i 30 minutter. Sil sirupen gjennom en sil, slik at alle biten av klementinene blir fjernet fra sirupen.
Smelt sjokoladen over vannbad. Når den er smeltet, rør inn litt og litt klementin-juice. Rør så inn klementin-sirupen og vanilje. Fordel kremen i 4 små porsjonsglass eller skåler.
Sett kremen til avkjøling i minst et par timer, og gjerne lenger.
Server kremen kald, gjerne med friske bær eller klementin-båter, eller vispet kokoskrem.

Noe av kremen trillet jeg til trøfler, og dyppet de i smeltet mørk sjokolade <3

Resten av klementin-juicen brukte jeg i denne sorbeten, som smakte helt nydelig! Jeg fulgte DENNE oppskriften.

God torsdag til dere <3

En skjønn, stemningsfull krans, lager du enkelt selv av valnøtter, stjerneanis, lim-pistol, og fløyel- eller silke-bånd <3
Det er så koselig å pynte huset etter sesong, og denne kransen synes jeg passer godt både til høst, advent og jul. Denne laget jeg i går, og brukte brunt fløyels-bånd- for jeg vil ikke invitere julen inn enda. Men når desember kommer, kan det hende jeg bytter det ut et et lilla eller rødt bånd. Eller kanskje jeg bare beholder det brune, for brunt er så fint uansett.

<3
Nå har vi langhelg, og skal både i klatrepark, på dagstur til Sverige, og på tur i skogen. Jeg gleder meg!
God helg til dere <3

I dag forbereder jeg morgendagens matbokser til barna. På Halloween elsker jeg å lage noe ekstra til barnas lunsj- det er så gøy å overraske de med noe spesielt som de ikke vet om før de åpner matboksene sine.
Dette får de i årets Halloween-matbokser. Jeg håper det kan gi litt inspirasjon i siste liten <3

Innbakte edderkopp-brød med tyrkisk tofu-fyll, juice pyntet som gresskar og mumier, spindelvev av saltstenger og sjokolade, og oransje frukt.

Edderkopp-brødene, er laget etter DENNE oppskrifte. Jeg laget dette (ikke formet som edderkopper) mye i sommer, og det var en av barnas favoritt piknik-matretter.

Eldstemann elsker fersk appelsin-juice, så han får med det. De to minste har med en liten juiceboks hver, som jeg malte hvite, og rullet inn i strimler av hvit filt.

Edderkopp-spinn lages enkelt av saltstenger og smeltet sjokolade. Det finnes økologiske saltstenger på mange helsekoster, jeg fant disse hos Fat og Fe her i Sandefjord. Som sjokolade brukte jeg “melkesjokolade” fra Nomo.

Ved siden av skal jeg sende med appelsinbåter og klementiner, og så legger jeg med Halloween-servietter og edderkopper <3

Med det sier jeg; HAPPY HALLOWEEN, og god helg <3

Hjemmebakte biscotti med nydelig smak av appelsin, mandel og sjokolade. De passer så godt nå i høst og vinter, og er både fine å ha i en kakeboks hjemme, og å gi bort i en liten gave. Selv tok jeg med noen av disse når vi skulle på besøk til en god venninne og hennes familie, i går.

Disse små kakene er bakt med mandelmel som gjør at de er glutenfrie. De er søtet med lønnesirup, og er selvsagt veganske. Mandelmelet gir en deilig marsipan-aktig smak. Jeg anbefaler ikke fettrudusert mandelmel her, men det mandelmelet som bruker hele mandler. Jeg brukte mandelmelet fra Manna.

BISCOTTI MED APPELSIN, MANDEL OG SJOKOLADE
ca. 15 biscotti
-150 gram mandelmel (ikke fettredusert)
-1 ss arrowroot-pulver
-1/2 ts natron
-1/4 ts fint havsalt
-1/2 dl mandelflak
-80 gram lønnesirup
-3 ss fersk presset appelsin
-2 ss finraspet appelsinskall (det er lurt å bruke økologisk når skallet skal brukes)
-ca 50 gram mørk sjokolade, hakket
Bland mandelmel, arrowroot, natron, havsalt, og mandelflak i en bolle. I en liten bolle, bland lønnesirup, presset sitron og raspet appelsinskall. Bland det våte inn i det tørre. Bland inn hakket sjokolade.
Ha bakepapir på et stekebrett. Form et lite “brød” av deigen. Det bør være ca 2 c tykt, og 12-15 cm langt.
Stek ved 175 grader i 15-20 minutter, til brødet begynner å få litt farge.
Ta brettet ut av ovnen, og la brødet blir avkjølt i en times tid.
Skjær brødet i skiver på 1-1,5 cm.
Legg de på stekebrettet igjen, og stek ved 175 grader i 10 minutter. Snu på bisottiene, og stek videre i 10 minutter til.
Avkjøl før du tar de av brettet, og oppbevar de i en boks.

God søndag til dere <3

Halloween nærmer seg. Jeg vokste ikke opp med Halloween-tradisjoner og klarer ikke å slutte å synes Halloween i Norge er bittelitt teit. Men siden barna elsker Halloween, har det blitt et årlig høydepunkt for meg også. Jeg elsker å lage gresskar-lykter med barna, lage spooky mat og matpakker, og å pynte huset. Jeg er ikke så glad i all plast-pynten man kan kjøpe (vi har noe av det også, etter barnas ønske, men jeg begrenser det). Jeg synes det er bedre med søt, koselig pynt- veldig gjerne hjemmelaget.

De sister dagene har jeg laget denne lille dekorasjonen som jeg har hengt opp i gangen. Det er heksa sin klesvask, hengt opp med bittesmå klesklyper, sammen med stjerner jeg laget av klementin-skall som jeg tørket, og en liten kost som jeg laget av små kvister.

Det er enkelt å lage denne dekorasjonen. Tegn opp klesvasken på et papir. Jeg tegnet hatt, kjole, bukse, strømper, sko, og en katt. Før over mønsteret på filt, og klipp de ut. Bruk tråd i ønsket farge, og sy tungesting/knapphullssting langs kantene.

Så henger du bare alle delene opp på en tråd, gjerne sammen med stjerner, eller noe du annet du ønsker.

God onsdag til dere <3

..men jeg klarer ikke å samle tanker og ord.

Livet har forandret seg mye siden jeg begynte å skrive og dele her inner, for mange, mange år siden. Jeg er fremdeles veganer, og jeg gjør fremdeles yoga hver eneste dag. Men bortsett fra det, er livet så SÅ annerledes enn det var.
Etter at jeg fikk barn, er det liksom som om hele verden er annerledes en den var. I mange år fortsatte jeg å dele innlegg jevnlig her inne. Men de sister årene, med tre skjønne, aktive barn som jeg bruker all min energi på, et hjem å ta vare på, forpliktelser her og der, litt jobb, og ofte veldig travel dager, klarer jeg det ikke lenger. Og jeg har ikke klart den på den måten jeg ønsker, på lenge.Jeg stengte kommentarfeltet for noen år siden, for jeg klarte ikke å respondere i det slike jeg ønsket. For tid har vært så verdifull og ofte knapp.
Ofte har jeg tenkt; da er kanskje dette tiden for å avslutte denne lille bloggen. Men så er det noe i meg som sier ‘nei’. At jeg egentlig bør deler mer, men at jeg må forandret litt på hva jeg deler her inne. Jeg gleder meg sånn over små og større hobby-prosjekter. Det vil jeg jo dele mer av! Mer yoga! Mer mat! Og også mer hverdagsliv- selv om jeg sluttet å dele bilder av de søte barnefjesene for mange år siden.
Selv om jeg ikke lenger har et åpent kommentarfelt- ikke vær redd for å kontakte meg. Jeg blir så glad hver gang jeg får mail fra en av dere. Mail-addressen min er ragnhildnordrum@hotmail.com, og jeg kan også kontaktes på instagram @ragnhildnordrum. Ikke nøl med å ta kontakt <3

Jeg håper dere har en god start på uken. Vi hadde en så fin helg med tur i svømmehallen, besøk og skogtur med gode venner, og bøssebæring for TV-aksjonen og middag hos kollegaer i går. En ordentlig fin helg <3

Et lite glimt fra høstferien vår. Vi var en dag i Sverige, en dag i Oslo, og fire netter hos mine foreldre i Valdres <3 Jeg håper dere alle hadde en fin høstferie-uke.

Eldstemann hadde bursdag i sommer, men vi utsatte selskapet med kameratene fra skolen, til nå. Det ble en kjempefin ettermiddag; første med lek og mat i skogen, og så dessert og mer lek inne.

Fin gjeng <3

Jeg bakte veganske pizza-horn, og hadde med termoser med kakao og vispet krem (brukte Gryr-fløten).

Lagde Squid Game-cookies. De ble ikke perfekte, men barna hadde det gøy med de.

Hjemme hadde vi donuts til dessert. Jeg hadde bestilt veganske donuts hos Bare Beppe i Sandefjord.
Det ble en så fin feiring, men så glad jeg er for at vi ikke har bursdager i familien på en liten stund ;)
God helg til dere.

Etter å ha sett så utrolig mange nydelige Waldorf-bursdags-kroner på facebook og instagram, måtte jeg bare prøve å lage en selv. Min lille niese har sin første bursdag nå i oktober, så det blir hun som får min aller første. Nå ønsker mine egne barn seg også slike, så jeg skal sy flere når deres bursdager nærmer seg.
Siden niesen min er høst-barn, laget jeg en høst-inspirert krone, med fallende blader, sopp og rognebær. Her setter bare fantasien grenser, så kronen kan pyntes med akkurat det som passer bursdagsbanet selv.

Husk at resultatet ikke trenger å være perfekt! Det koselige er å gi bort noe det ligger mye tid og omtanke i <3
God uke videre til dere.