Til alle tahini+sjokolade-elskere <3 Denne iskremen er helt fantastisk! Husk å bruke en tahini du selv liker godt. Tahini varierer mye i smak. Selv liker jeg best den arabiske som man kan kjøpe på internasjonale butikker.

TAHINI-SJOKOLADE-IS
-2,5 dl fullfet kokosmelk (jeg liker den lille grønne boksen fra Santa Maria som er økologisk)
-1 dl rått cashewsmør
-1 dl tahini
-1 1/4 dl lønnesirup
-1 1/4 dl råkakao
-liten kype fint havsalt
-lite dryss vaniljefrø
-2 dl vann eller mandelmelk
Blend alle ingrediensene godt sammen. Hell det i en passe stor boks, og frys isen. Du kan også bruke en iskrem-maskin for ekstra god konsistens. Men jeg synes slike nøtte-baserte iser blir veldig fine i konsistensen kun ved å sette de i fryseren også. Står isen lenge i fryseren, er det lurt å la den tine litt i kjøleskapet før den serveres. Nyt <3

God ny uke, til dere.

Comments are closed.