Klokken er 8 på nyttårsaften, og jeg er klar for å legge meg. Slik er mitt mamma-liv, og jeg ville ikke hatt det på noen annen måte. Jeg gleder meg sånn over at det nye året starter om bare et par timer. Året som har gått hatt gitt meg vårt tredje vakre barn, så mange fine minner, overveldende lykke, vonde følelser av utilstrekkelighet, nye vennskap, utfordringer jeg har vokst på, oppturer og nedturer. Livet går i oppoverbakker og nedoverbakker. Slik jeg vet at det nye året også blir. Uten å bekymre meg for utfordringene som kommer, har jeg satt meg endel mål for 2020. Målene handler først og fremst om handlinger jeg vil gjøre for å passe bedre for meg selv (for det er jammen lett å miste seg selv litt når livet er fult av barn), morsrollen og hvordan jeg fyller den, utvikling i yogaen min, økonomi, og planlegging i hverdagen. Jeg gleder meg.
For jeg gir meg for i år, må jeg bare dele med dere en helt utrolig… morsom oppskrift. Lønnesirup-karamell på pinne, laget i snøen! Oppskriften, eller fremgangsmåten, er utrolig merkelig, for her laget du faktisk karamell i snøen. Men det er så godt, overraskende enkelt, og en kjempefin aktivitet å gjøre sammen med barna.
Du trenger en ingrediens; lønnesirup. Den koker du opp, før du tar den med ut i kulden, heller den i tynne strimler i snøen, og så ruller den opp på pinner. Karamellen blir fast og seig, og smaker nydelig av lønnesirup.
Det var brødrene mine som laget dette første gang nå i julen, siden de vet at lønnesirup er barnas favoritt-drikk ;) (De drikker det ikke altså, men de hadde nok gjort det hvis de fikk lov). I dag laget vi det igjen, og det blir garantert ikke siste gang.
For detaljert fremgangsmåte anbefaler jeg DENNE youtube-videoen. Anbefales ♥
Med det ønsker jeg dere en fin nyttårsaften, og et godt nytt år ♥

2 Responses to “Slik lager du lønnesirup-karamell i snøen”