Ekstra næringsrik mandelmelk med grønnkål og spinat ♥

Det høres ikke spesielt godt ut, men denne lysegrønne melken smaker like deilig som vanlig mandelmelk.  Mild, kremet, og med søt vaniljesmak.

Oppskriften fant jeg HER.

-2,5 dl mandler, bløtlagt i ca 8 timer
-5 dl spinat
-2 blader grønnkål
-1/2-1 t svaniljefrø
-1/4 ts havsalt
-7-10 dl vann
-ev 1-3 dadler (jeg brukte ikke det)

Skyll de bløtlagte mandlene godt i rent vann og legg de i blenderen sammen med resten av ingrediensene. Begynn med 7 dl vann, og tilsett mer hvis du ønsker tynnere melk. Blend blend blend, hell melken gjennom en nøttemelkpose, og oppbevar den i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Dagen i dag har flydd av sted, og jeg prøver så godt jeg kan å henge med i svingene. Jeg er avhengig av å være ute hele dagen for å ha harmoniske barn, og egentlig er jeg veldig glad for det. Jeg er ikke den som liker å bruke hele dagen hjemme selv, selv om jeg er hjemmekjær også. I dag var vi først en stund ute, så noen timer i åpen barnehage, så enda et par timer ute før vi gikk hjem ved middagstider. I morgen venter jeg formiddagsbesøk av ei venninne, og må også forberede litt til mamma kommer på torsdag.

God tirsdagskveld til dere ♥

4 Responses to “Green mylk”