Hei hei, her kommer en liten hilsen fra Stokke. Vi kom hit i gårkveld, og som vi har kost oss til nå. Som noen av dere kanskje vet, er jeg egentlig fra Stokke og bodde her helt til jeg flyttet til Oslo da jeg var 19. Så å komme hit er alltid som å komme hjem.

Vi tok bussen fra Valdres i går formiddag, og tok oss en liten spise/strekke-på-bena-pause da vi kom til Oslo. Den ble en tur på Funky Fresh Food, hvor vi delte nydelig grønnsakssuppe, grønnkålchips og en raw sjokolade-kaffekake.

Etter det tok vi toget videre til Stokke, hvor en av mine to brødre kom og møtte oss og fulgte oss hjem til leiligheten deres.

—

S bryr seg ikke om “ferie-tid”, og starter dagen urimelig tidlig uansett :P Vi rakk en god morgentur i dagtidlig, før vi tok bussen til Sandefjord for å besøke en av mine beste venninner og hennes lille sønn som er litt eldre enn S.

Vi fikk perfekt servering (frukt), og S fikk en nydelig gave fra min snille venninne.

På vei hjem fra Sandefjord, dro vi innom en av mine all-time favoritt-helsekoster; Gunillas i Sandefjord sentrum.

Slitne lille ♥

Mens S sov, trente jeg yoga (ja, yogamatten er med overalt ♥), og etter det spiste jeg en nydelig snack bestående av grønn juice, grapefrukt, og noen biter mørk sjokolade med valnøttsmør.

Etter det, gikk S, mine to brødre og jeg til parken og koste oss der en stund.

Og helt til slutt lagde jeg middag til oss alle; hjemmelaget tomatsuppe (masse tomater, jeg brukte 12-14 ganske store tomater og hvitløk kokt i bitte litt vann i en times tid. Blend det så med frisk basilikum, havsalt, og et par ss cashewsmør. Varm opp, og server). Som tilbehør hadde vi salatbåter med avokado, saktebakte tomater og pinjekjerner, og guttene spiste pasta til. Det smakte så godt.

—

Vi har mange dager igjen her i Vestfold, og jeg gleder meg. Men først; litt søvn. Jeg håper dere har startet uken med en fin mandag- det er det beste (og hvis ikke, er det alltid lov å gjøre tirsdagen fin ;) ). God kveld dere.

2 Responses to “Stokke”