Sommeren er enda en liten stund unna, men de gode, søte vannmelonene er her, og våren er virkelig i luften. Så jeg stemmer for å skape skikkelig sommerfølelse allerede nå.

Noe jeg virkelig elsker, er fersk vannmelon-juice. Å himmel, det er så godt! Og så forfriskende.

Du trenger ikke en juicemaskin for å lage vannmelon-juice. Siden melonen er så veldig veldig juicy, kan du bare blende den i blenderen eller med stavmikseren, og sile den så du får bort den lille pulpen. Easy peasy, og så så så godt.

Jeg liker å tilsette litt lime og ferske mynteblader, men det er selvsagt valgfritt.

Alt du gjør, er å lage store biter med vannmelon i blenderen/stavmikseren. Jeg brukte ca 1/4 vannmelon i kveld. Blend blend blend. Skvis over litt lime, jeg brukte 1, og sil juicen over i et stort glass. Tilsett mynteblader, og nyt. Juicen kan også stå i kjøleskapet i noen timer.

—

Har dere hatt en fin dag i dag? Jeg har hatt en veldig god en, og tenkte å bruke siste lille rest av energien min på å studere litt nå før jeg tar kvelden. Ha en super kveld videre dere.

5 Responses to “Sommerens must: V A N N M E L O N – J U I C E”