(100% frukt) Mango ‘nice’ cream
June 4th, 2014
Hei hei, har dere en fin onsdag denne gråværsdagen? Sidikou Samuel og jeg har ikke latt regnet stoppe oss, og har allerede gått to lange turer ute. Til lunsj lagde vi vårt eget solskinn inne; deilig, forfriskende, og 100% sunn mango ‘nice’ cream. Med litt kokos og gojibær på toppen. Mmm♡
Jeg blir alltid fasinert over hvordan frosne bananer blir til softis etter noen minutter i food processoren. Og vet dere? Slik fungerer det med mango også. Kjør biter av frosne mango i marskinen, og tilsett gjerne litt limejuice eller vaniljefrø eller kokosblomstsukker. Scoop, og kos deg.
Siden dette var lunsjen min, brukte jeg to store mangoer. Men bruk så mange du vil, alt etter som hvor sulten du er.
Ellers har jeg hatt en så fin dag i dag. Energien har vært på topp siden jeg sto opp, og da blir jeg så glad. Nå som eksamen er over kan jeg bruke sovepausene til Lille S til noe litt koseligere enn å lese, og i dag ble det bildesortering. Jeg holder på å lage album av bildene jeg har tatt siden S ble født, og det er en del. Dere som følger meg på IG vet at jeg knipser bilder av alt han lille gjør ;) Til nå har jeg satt inn bildene til han er ca 7 uker, og jeg har 60 sider fulle allerede :O Jeg har en stor jobb forran meg, men oi, så koselig det er å se tilbake på månedene som har gått.
Ønsker dere en god dag videre.
Posted in Uncategorized
10 Responses to “(100% frukt) Mango ‘nice’ cream”
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
Og god dag til deg også!
Den isen så nydelig ut! Men blir vel heller som en super frisk sorbet, nam *smiler* Hadde faktisk topp nivå av energi i går jeg også på tross av lite søvn, i dag er jeg litt dvask, men det blir jentekveld i dag med kake og greier senere, så da våkner jeg nok til, hihi ^ ^
Så koselig med bildesortering! Elsker og se tilbake på alle minnene :) x
Ja, det er sant, dette er vel egentlig sorbet. Men den er altså sååå kremet og fantastisk, så den føles litt softis-aktig også.
Det hørtes veldig koselig ut med jentekveld. Kos deg masse! Klem
Ahhh, høres nesten for godt ut til og være sant! Hvilken mikser bruker du? Er definitivt nødt til og prøve dette, kan hende det går og bruke den loyale håndmikseren min *tenke tenke*
Tusen takk for fine kommentarer på bloggen min forresten! Kan av en eller annen grunn ikke svare på de fra denne PC’en, men skal definitivt det når jeg kommer hjem :D God helg! x
Jeg bruker en food processor når jeg lager slik is, for jeg synes konsistensen blir best når jeg ikke tilsetter væske :)
Åh nam!! Er stor fan av bananiskrem, men mango har jeg ikke prøvd ennå. Gjett om det skal testes snarest! :D
Ja, dette burde du prøve Jane. Synes konsistensen ble overraskende god. Mangohimmelen♥
Nam! Mango er jo såå godt atte :)
Jeg vet! Det beste som finnes!!
mmmm mango som är så gott! Det åt vi precis. Vi får se om vi lyckas frysa någon mango här med tanke på att vi har strömavbrott om vartannat. Så läskande! Åh Ragnhild du ska veta att vi läser alla inlägg och önska vi kunde kommentera alla men internet bara krånglar för tillfället… skickar massa kramar från Ghana!
Mmm, dere er så heldige! jeg kan se for meg at mangoene som er lokale og perfekt modne er helt fantastiske! Nyt det! Og god helg til dere<3