Hei hei. Nå håper jeg dere alle har det bra og at dere har en deilig, avslappende helg i møte. Selv savner jeg skikkelig struktur på hverdagene mine så jeg kan rekke alt jeg vil gjøre i løpet av dagen (blandt annet oppdatere her inne mer gjevnlig!), men jeg venter til vi er tilbake i Valdres, og nyter heller rutine-løse dager nå som vi er på “ferie” i Oslo.

Jeg trodde fiken-sesongen var over for denne gang, men i dag da Sidikou Samuel var ute på morgentur (ja, for noen rutiner holder jeg jo fast på) fant jeg plutselig ferske fiken på Gutta på Haugen. Herlig- jeg elsker jo fiken! Da vi kom hjem fra tur, lagde jeg raw sjokolade, dyppet fikenene i den og satt de i kjøleskapet til sjokoladen var stivnet.

Sjokoladen lagde jeg av 1 ss kokosolje, 1 ss cashewsmør, et dryss vanilje og Himalayasalt, 1 ss lønnesirup og 2 ss råkakao. Jeg dyppet fiknene to ganger så sjokoladelaget ble tykt og godt.
Nydelig, og perfekt til mine daglige frukt-tallerkner.

Sidikou Samuel er akkurat fem måneder i dag. Og det har vært de raskeste og fineste månedene i mitt liv. Jeg får ikke nok av den lille gutten min, og er så uendelig takknemelig for hver eneste dag jeg får med han.

Dagene her i Oslo blir brukt på å være sammen med pappa K, og jeg har også fått treft noen venninner disse dagene. Daglige turer har det selvsagt blitt- noen med baby og noen med både baby og Kader. Været her er jo helt utrolig, og det er så deilig å få vært uten noen timer om dagen. Sidikou Samuel henger med hodet opp i fra sjalet og synes nok det er mye rart å se på her i byen. Han er så søt. Og korte yogaøkter har jeg også fått presset inn. Jeg har med yogamatten min, så jeg trener bare her i stuen, men på mandag håper jeg å få med meg en mor- og baby yoga time. Har noen av dere prøvd det før?

Jeg håper alt er bra med dere alle sammen. Har dere noen hyggelige planer for helgen?

6 Responses to “Perfect weekend treat: ferske fiken i rå sjokolade”