Hei dere, og god fredagskveld. Jeg håper dere har hatt en fin uke og er klare for helgen. Her er det helg hele uken, men vi er klare likevel ;) I dag har vi vært ute og gått to turer, og ellers bare vært inne og kost oss. Og jeg har selvsagt fylt opp sjokoladelageret, for det får aldri gå tomt.

I dag ble det deilige mørke sjokoladebiter med smak av hasselnøtt. Jeg tilsetter nesten alltid litt rått cashewsmør i sjokoladen min- det påvirker ikke smaken så mye, men gir så utrolig god konsistens. Vil jeg derimot ha litt nøttesmak, bruker jeg et nøttesmør av ristede nøtter, I dag brukte jeg hasselnøttsmør, som gir nydelig smak til disse mørke bitene.

Smelt kakaosmøret over vannbad. Rør inn resten av ingrediensene, og smak deg frem med både lønnesirup og råkakao. Hell sjokoladen i former og sett de i kjøleskapet til de er harde,

Jeg håper dere får en fin helg alle sammen, Og husk at om det blir stille her inne en dag eller to innimellom, kan dere alltid følge meg på instagram (ragnhildnordrum)- der blir det nemlig aldri stille :) God helg.

8 Responses to “Sunn nytelse: (nesten)raw hasselnøttsjokolade til helgen”