Sjokolademousse med appelsin (avokado-basert+vegan)
November 3rd, 2020
En nydelig, luftig mousse med smak av mørk sjokolade og appelsin. Perfekt som dessert, men også mettende og næringsrik nok til å spises som et eget måltid. Jeg håper dere prøver dere på denne deilige sjokolademoussen med appelsin i høst eller vinter <3
4 porsjoner
-2 perfekt modne avokadoer
-4 ss lønnesirup
-1/2 dl rått nøttesmør, toppet (jeg anbefaler cashew for en nøytral smak)
-1/4 fint havsalt
-2 ss ferskpresset appelsinjuice
-1 ts finraspet appelsinskall
-2-3 dl mandelmelk
-120 gram mørk sjokolade (jeg brukte 85% Green&Blacks)
Til servering: raspet sjokolade og appelsinskall
Smelt sjokoladen over vannbad. I en food processor eller blender, blend avokadoer, lønnesirup, nøttesmør, havsalt, appelsinjuice, appelsinskall og mandelmelk. Blend til det er glatt. Hell i smeltet sjokolade og blend videre. Juster med ev. litt mer mandelmelk. Avkjøl, og server med litt raspet sjokolade og ekstra appelsinskall på toppen.
God tirsdag kveld til dere <3
Posted in Uncategorized
2 Responses to “Sjokolademousse med appelsin (avokado-basert+vegan)”
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
Den ser nydelig ut!<3 Haha, jeg er nok kanskje litt rar, men jeg liker faktisk ikke kombinasjonen sjokolade og sitrus. Jeg vet det er en skikkelig klassiker, men i munnen min blir det bare rart!:P
Jeg synes ikke det er rart :) Jeg er kresen på hva jeg vil ha i sjokolade selv. Jeg elsker appelsin-sjokolade, men enkelte smaker som puttes i noen sjokolader, synes jeg bare ødelegger alt. Heldigvis kan man lage klassisk avokado-sjokolademousse også ;)
God helg!!