Hei dere. Jeg håper dere har en fin uke så langt. Tenk at vi er i mars allerede- det synes jeg er skikkelig fint. I dag laget jeg er vår-frisk, helt nydelig, mettende, og vakker middags-salat. Den vil jeg dele med dere, for jeg tror mange av dere også vil elske den. Jeg synes bringebær-dressingen passer så godt i denne blandingen, men det kan selvsagt også brukes til andre salater. Fargen er helt nydelig, og smaken er minst like god.

Her i huset har feber og forkjølelse herjet den siste uken, og jeg både koser meg og utslites av syke, skjønne, små sjeler. Heldigvis har jeg holdt meg frisk selv, og jeg prøver så godt jeg kan å gjøre dagene gode, både for dem og meg selv. I kveld sovnet alle tidlig, og jeg har nettopp avsluttet en deilig, deilig yoga-økt, og nå blir det husarbeid og lytting til podcaster frem til jeg selv tar kvelden. God kveld til dere også.

4 Responses to “Nydelig bringebær-dressing, og spire-rødbete-salat”