Luksus-frokost til loppene og meg denne lørdagsmorgenen ♥
Dette ga mer enn nok til meg og mine to barn som frokost, ca 2-4 porsjoner:

-1 frossen avokado (moden, god, oppskåret i biter)
-1 fersk avokado (moden og god)
-lite dryss havsalt
-lite dryss vaniljefrø
-3/4 dl lønnesirup
-3-4 dl nøttemelk (jeg brukte hjemmelaget cashewmelk)
-3-4 ss råkakao

-2 dl bringebær (jeg brukte frysetørka her, men du kan også bruke ferske eller frosne)

Blend alle ingrediensene (unntatt bringebær) godt sammen, til du har en kremet, fluffy mousse. Blend bringebærene til en saus. Legg sjokolademousse og bringebær-saus lagvis i glass. Server med det samme.
Vi var ute av døren godt før 8 i morges. Vi flettet løvetann-kranser, barna har syklet og sparket og løpt, og nå er de på besøk hos mine foreldre mens jeg har en kort lørdags-vakt på helsekosten. Jeg håper dere har en fin lørdag i solen ♥ Vi sees igjen senere.

2 Responses to “Min favoritt avokado-sjokolade-mousse”