Archive for April, 2025

Jeg syners det er så gøy å få være med barna å lage kort og andre småting når de skal i bursdager. Og med tre barn, blir det mange bursdager! Denne helgen, skal alle tre i vært sitt selskap, og da benytter jeg sjansen til å få bruke kreativiteten litt. De to eldste lager stort sett det de trenger selv, mens minstemann fremdeles vil lage det med meg. Og det er så koselig! Barnehagen er stengt i et par dager, så vi har langhelg, og i dag brukte vi morgentimene til å lage denne lille bursdags-esken til jenta som han skal i selskap til i morgen.

Jeg finner masse inspirasjon til DIY-prosjekter på instagram. Ideen til denne esken fikk jeg hos @sammydemmy.

Jeg elsker å lage søte ting, av det vi allerede har hjemme. Her trenger du kun en tom fyrstikk-eske (velg størrelsen selv), litt tykt papir eller tynn papp, maling, tusjer, sort penn, litt garn, en liten bit pynte-bånd, og en limpistol.
Jeg brukte en liten fyrstikk-eske, og en slik er det ikke plass til mye i. Men litt penger, tegninger/kort, lodd, klistremerker, og slike småting, passer den perfekt til! I bursdagen vi skal i, er det felles-gave, så vi skal bare legge noen små tegninger fra minstemann oppi.

God torsdag til dere!

I morgen reiser vi på påskeferie til familie i Valdres, så de siste dagene har gått til forberedning, pakking, og utlevering av sjokolade til de som har bestilt.
I dag vil jeg vise dere hva barna våre får i årets påskeegg. Jeg er ikke glad i å gi barna godteri, og jeg er så, så, så glad for at jeg aldri har innført lørdagsgodt. Det betyr ikke at vi ikke koser oss, for jeg føler vi koser oss så mye. Både med hjemmelaget, sunn kose-mat, sjokolade på turer eller til dessert, eller vegansk is når vi reiser til Sverige. Og jo større barna blir, jo mer ansvar og valg får de også utenfor hjemmet. Det å finne en fin balanse for de, synes jeg kan være så vanskelig. Det er jeg sikker på at vi er mange foreldre som føler på.

Barnas egg er ikke store, men så skjønne- synes jeg. De får et stort sjokoladeegg fra Moofree hver, som var mye større enn jeg trodde da jeg bestilte de. Jeg får ikke plass til de i eggene, og har derfor laget påskehare-poser av enkle papirposer som jeg pakker de i. Posene er veldig lette å lage- bare se under!

I eggene får de en sjokolade-hare hver fra Numo, og små frukt-kuler fra YumEarth. Jeg skal også legge oppi et par biter lakris, det står på handlelisten i dag :) Vegansk, økologisk lakris finner du på Søstrene Grene. Det er der jeg har kjøpt frukt-kulene fra YumEarth også. Moofree-eggene og Numo-sjokoladene har jeg kjøpt hos Diggbox.
MER enn nok synes jeg, samtidig som det føles som en grei mengde til påskeaften.

Jeg synes det kan være fint å venne barn til at det ikke trenger å være en enorm mengde godteri i alle mulige anledninger. Hvis dere har sett bursdagsinnleggene mine tidligere, ser dere at jeg lager små gave-poser istedenfor godteriposer. I julestrømper og påskeegg legger jeg oppi nok til at det absolutt skal være nok til å virkelig føle at dagen er spesiell, men ikke så mye at de har godteri til flere dager. Og så er det jo så fint å legge oppi noe annet i tillegg. I år har jeg kjøpt badebomber til mine, for de elsker å bade når vi er hos foreldrene mine.

Nå gleder jeg meg så til ferien, og jeg håper dere gjør det samme <3

Noe jeg har blitt veldig glad i å lage, er forskjellige typer “roll-ups” av frukt eller bær. De er veldig enkle å lage, trenger ingen spesielle ingredienser, og er alltid populære. Jeg har servert de flere ganger i bursdager og besøk, og får alltid spørsmål om det er fler igjen.
Mine barn får godteri i påskeeggene sine (jeg skal vise dere senere- kanskje dere kan få noen ideer til vegansk, litt sunnere godteri), men blandet med slike roll-ups og annet hjemmelaget. De er perfekte som et tilskudd i hvilket som helst egg!
Jeg har laget de med både jordbær, bringebær og eple, mens disse som jeg har laget denne gangen, er av pære. De er veldig gode!

PÆRE-ROLL-UPS
et stort stekebrett, ca 20 ruller
-4 mellom-store, godt modne pærer
-1/2 dl vann
-1-2 ss kokossukker
-1/4 ts kardemomme
-1/4 ts vaniljefrø
-bitteliten klype fint havsalt
-2 ts ferskpresset sitron
Skrell og rens pærene, og skjær de i biter. Ha pærene og resten av ingrediensene i en liten kjele. Kok opp, og la det småkoke i underkant av 10 minutter, til pærene begynne å bli møre. Bruk en stavmikser/blender, og blend det helt.
Ha bakepapir på et stekebrett og spre pære-blandigen tynt utover. Tørk de i ovenen ved ca 40-50 grader i noen timer, til de er tørre, men ikke harde. Dette kan ta alt fra 3-6 timer- det kommer ann på ovenen. Husk å ha en liten glipp på ovnen, for slippe ut damp.
Ta ut brettet, og klipp opp arket. Roll de sammen, og oppbevar de i en tett boks. Husk å dra av bakepapiret når de skal spises.

God tirsdag til dere!