Jeg syners det er så gøy å få være med barna å lage kort og andre småting når de skal i bursdager. Og med tre barn, blir det mange bursdager! Denne helgen, skal alle tre i vært sitt selskap, og da benytter jeg sjansen til å få bruke kreativiteten litt. De to eldste lager stort sett det de trenger selv, mens minstemann fremdeles vil lage det med meg. Og det er så koselig! Barnehagen er stengt i et par dager, så vi har langhelg, og i dag brukte vi morgentimene til å lage denne lille bursdags-esken til jenta som han skal i selskap til i morgen.

Jeg finner masse inspirasjon til DIY-prosjekter på instagram. Ideen til denne esken fikk jeg hos @sammydemmy.

Jeg elsker å lage søte ting, av det vi allerede har hjemme. Her trenger du kun en tom fyrstikk-eske (velg størrelsen selv), litt tykt papir eller tynn papp, maling, tusjer, sort penn, litt garn, en liten bit pynte-bånd, og en limpistol.
Jeg brukte en liten fyrstikk-eske, og en slik er det ikke plass til mye i. Men litt penger, tegninger/kort, lodd, klistremerker, og slike småting, passer den perfekt til! I bursdagen vi skal i, er det felles-gave, så vi skal bare legge noen små tegninger fra minstemann oppi.

God torsdag til dere!

I morgen reiser vi på påskeferie til familie i Valdres, så de siste dagene har gått til forberedning, pakking, og utlevering av sjokolade til de som har bestilt.
I dag vil jeg vise dere hva barna våre får i årets påskeegg. Jeg er ikke glad i å gi barna godteri, og jeg er så, så, så glad for at jeg aldri har innført lørdagsgodt. Det betyr ikke at vi ikke koser oss, for jeg føler vi koser oss så mye. Både med hjemmelaget, sunn kose-mat, sjokolade på turer eller til dessert, eller vegansk is når vi reiser til Sverige. Og jo større barna blir, jo mer ansvar og valg får de også utenfor hjemmet. Det å finne en fin balanse for de, synes jeg kan være så vanskelig. Det er jeg sikker på at vi er mange foreldre som føler på.

Barnas egg er ikke store, men så skjønne- synes jeg. De får et stort sjokoladeegg fra Moofree hver, som var mye større enn jeg trodde da jeg bestilte de. Jeg får ikke plass til de i eggene, og har derfor laget påskehare-poser av enkle papirposer som jeg pakker de i. Posene er veldig lette å lage- bare se under!

I eggene får de en sjokolade-hare hver fra Numo, og små frukt-kuler fra YumEarth. Jeg skal også legge oppi et par biter lakris, det står på handlelisten i dag :) Vegansk, økologisk lakris finner du på Søstrene Grene. Det er der jeg har kjøpt frukt-kulene fra YumEarth også. Moofree-eggene og Numo-sjokoladene har jeg kjøpt hos Diggbox.
MER enn nok synes jeg, samtidig som det føles som en grei mengde til påskeaften.

Jeg synes det kan være fint å venne barn til at det ikke trenger å være en enorm mengde godteri i alle mulige anledninger. Hvis dere har sett bursdagsinnleggene mine tidligere, ser dere at jeg lager små gave-poser istedenfor godteriposer. I julestrømper og påskeegg legger jeg oppi nok til at det absolutt skal være nok til å virkelig føle at dagen er spesiell, men ikke så mye at de har godteri til flere dager. Og så er det jo så fint å legge oppi noe annet i tillegg. I år har jeg kjøpt badebomber til mine, for de elsker å bade når vi er hos foreldrene mine.

Nå gleder jeg meg så til ferien, og jeg håper dere gjør det samme <3

Noe jeg har blitt veldig glad i å lage, er forskjellige typer “roll-ups” av frukt eller bær. De er veldig enkle å lage, trenger ingen spesielle ingredienser, og er alltid populære. Jeg har servert de flere ganger i bursdager og besøk, og får alltid spørsmål om det er fler igjen.
Mine barn får godteri i påskeeggene sine (jeg skal vise dere senere- kanskje dere kan få noen ideer til vegansk, litt sunnere godteri), men blandet med slike roll-ups og annet hjemmelaget. De er perfekte som et tilskudd i hvilket som helst egg!
Jeg har laget de med både jordbær, bringebær og eple, mens disse som jeg har laget denne gangen, er av pære. De er veldig gode!

PÆRE-ROLL-UPS
et stort stekebrett, ca 20 ruller
-4 mellom-store, godt modne pærer
-1/2 dl vann
-1-2 ss kokossukker
-1/4 ts kardemomme
-1/4 ts vaniljefrø
-bitteliten klype fint havsalt
-2 ts ferskpresset sitron
Skrell og rens pærene, og skjær de i biter. Ha pærene og resten av ingrediensene i en liten kjele. Kok opp, og la det småkoke i underkant av 10 minutter, til pærene begynne å bli møre. Bruk en stavmikser/blender, og blend det helt.
Ha bakepapir på et stekebrett og spre pære-blandigen tynt utover. Tørk de i ovenen ved ca 40-50 grader i noen timer, til de er tørre, men ikke harde. Dette kan ta alt fra 3-6 timer- det kommer ann på ovenen. Husk å ha en liten glipp på ovnen, for slippe ut damp.
Ta ut brettet, og klipp opp arket. Roll de sammen, og oppbevar de i en tett boks. Husk å dra av bakepapiret når de skal spises.

God tirsdag til dere!

Slottsfjellet, 29.03.25 <3

Frem mot påske selger jeg hjemmelaget vegansk, økologisk sjokolade <3

Denne gangen laget jeg “Ferrero Rocher” med macadamianøtter, karamell-sjokolade-biter, og “Snickers”-kuler. Alle er helt veganske, økologiske og glutenfrie. Jeg kan levere sjokoladene i Vestfold, og også i Valdres (vi er i Valdres i påskeferien).
Pris:
-30,- per bit
-250,- for 10 biter
For å bestille, må du sende meg en mail til ragnhildnordrum@hotmail.com eller en DM på instagram @ragnhildnordrum.
<3

Litt mer inspirasjon til påsken <3

Mine barn får hvert sitt bittelille påskeegg til påske. De er laget av metall, og har holdt seg fine helt siden barna var små. De er så fine! Dessuten er størrelsen perfekt. Små egg gjør at litt godteri ser mye ut. Og jeg er ikke kjempe interessert i å gi store mengder godteri til de. Misforstå meg rett, de får nok. Men jeg gir heller litt, som både er ekstra godt, vegansk og av god kvaitet, enn en stor mengde av noe dårligere. Jeg anbefaler diggbox, der har jeg bestilt fra til årets egg. De er har ofte kjempegode salg også!
Men at de bare får et lite egg hver på påskeaften, betyr ikke at ikke påsken byr på ekstra kos de andre dagene også. I år skal jeg lage små reder av sjokolade og saltpinner, som jeg kan sette frem når de vi er sammen med også skal spise noe godt. Dette er ikke en oppskrift- det er alt for enkelt til å bli kalt det! Alt du trenger er saltpinner og sjokolade.
Jeg kjøpte økologiske og veganske saltpinner hos Fat og Fe på salg, og så brukte jeg barnas favoritt-sjokolade, Moofree.
Smelt sjokoladen over vannbad. Brekk opp saltpinner og rør inn i sjokoladen. Lag små reder på et brett med bakepapir, og sett det kjørlig til sjokoladen er stiv.
Redene kan fylles med egg laget av marsipan, madadamianøtter, eller fargerike M&Ms (Doisy&Dam og Mummy Meggz lager veganske).

God ny uke til dere!

Hei dere <3
Jeg elsker, elsker å prøve å lage noe fint og dekorativt, uten å bruke mye penger på det. Man kan finne så utrolig mye fint ute i naturen, og ofte kan noe man har hjemme få et nytt liv i en ny form.

Påsken kommer snart, og i går kjøpte jeg påskeliljer til å pynte med ute. Men den ene påskeliljen ville jeg ha inne, og jeg laget en enkel dekorasjon med den som får stå på kjøkkenbordet vår og lyse opp utover våren.
Dette er ingen oppskrift, men heller ment som inspirasjon <3

Alt jeg kjøpte var liljene, resten hadde jeg hjemme eller jeg fant det ute i naturen.

Jeg brukte gips-papir for å lage egget, men du kan også bruke avis-papir eller toalett-papir. Jeg har ikke prøvd det selv, men jeg har sett andre som har brukt det :)

DETTE BRUKTE JEG:
-påskelilje
-en liten brun pose til å dekke potten
-gips-papir
-ballong
-tørr mose
-tørre kvister
-eikenøtter
-gåseunger (fra seljetre)

For å lage et “knust egg”, bruker jeg en ballong, gips-papir og vann. Blås opp ballongen. Stå ved vasken. Klipp opp gips-papiret i biter på størrelse med en fyrstykk-eske (ca). La vannet renne over en og en gips-bit, og fest de på bunnen av ballongen. Sett ballongen i en passe stor kjøkkenbolle, så den står stabilt. Glatt ut gipsen med våte fingre. Når du har laget et passe stort egg, lar du gipsen tørke. Når den har tørket helt, sprekker du ballongen.
Dekk potten til liljen med en brun pose. Sett den i midten av egget, så egget holder balansen. Fyll så opp med det du ønsker av mose, pinner, kongler, nøtter osv.

<3

God ny uke til dere.

Det er bare en dag mellom datters bursdag, og minstemann sin. Tenk, nå er det seks år siden han kom i full fart i ambulansen på vei til sykehuset. Og i full fart har han vært siden den gang. Verdens aller skjønneste lillebror og minste barn <3
Bursdagen falt på en hverdag i år, som både er fint, men også litt stressende. De har så fin bursdagsfeiring i barnehagen hans, så etter gaver og frokost på sengen, var han der på formiddagen. På ettermiddagen hadde vi invitert hele barnehagen i selskap, og det var helt, helt fult i vårt lille, lille hjem. Og SÅ koselig! Jeg er så takknemlig for at det gikk så fint, og ikke minst var jeg lettet da det var over :)

For litt over en uke siden, ble min kjære datter 9 år. Ni år med de mykeste klemmene og nydeligste smilene.
Dagen ble feiret over to dager. Først på selve bursdagen hennes, og når vinterferien var over, feiret vi med venninner fra skolen.
På selve dagen hadde vi bestemt oss for å reise til Badeland i Skien etter frokost og gaver hjemme. Det ble en veldig fin dag, som ble avsluttet med middag og dessert sent utpå kvelden.

Noen dager senere hadde vi invitert inn venninne fra skolen til selskap.

MENY
Soya-nuggets, hjemmebakt foccacia, og gulrotstaver til middag
Jordbær i sjokolade, tørket frukt-snurrer og vannmelon
Is-kake med jordbær

En veldig fin feiring, av verdens fineste lille jente <3