JORDBÆR-IS
8-12 porsjoner
-2 bokser (250 gram i hver) tykk kokosmelk (jeg anbefaler den økologiske fra Santa Maria)
-2 dl rått cashewsmør
-5 dl frosne jordbær
-150 gram lønnesirup
-1/2 ts fint havsalt
-1 ts vaniljefrø
Jeg brukte food processoren min til dette, men du kan også bruke en sterk blender eller stavmikser. Blend alle ingrediensene god sammen til det er helt glatt. For aller best resultat, bruker du nå en iskrem-maskin for å fryse inn isen. Hvis du ikke har en iskrem-maskin, kan du enten lage is-pinner i former, eller fryse isen ned i en boks, og røre i den ca en gang i uken for å unngå iskrystaller.
Server og kos deg <3

God helg <3

Comments are closed.