Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Det er så lite som skal til for å gjøre dager spesielle. Jeg elsker å prøver å gjøre dager spesielle for barna, uten å bruke en formue, eller å fylle huset med gaver de ikke trenger. Hjemmelaget er jo alltid så koselig, og å gi opplevelser er minst like koselig som å gi gaver (selv om mine selvsagt også får gaver- bare ikke til alle anledninger).

Valentines-dag er om et par uker, og jeg har forberedt noen små oppmerksomheter til mine tre barn. Jeg har brettet små vesker av brunt papir (søk opp “origami bag” på you tube), og i de ligger det små kort, kino-billetter (vi skal se Barna i Sølvgata 2- vi så den første, og den var jo SÅ søt!), og et par frukt-karameller (disse fra Yum Earth kjøpte jeg i Gdansk).

Jeg gleder meg til å sette disse på frokost-tallerkenene på Valentines-dag. Det er virkelig ikke mye som skal til <3

God tirsdag til dere.

En liten onsdagshilsen fra meg til dere! Jeg har helt fri i dag, og på slike dager elsker jeg å sitte med hobby-saker, gå en lang tur, og få inn en ekstra lang yoga-økt <3 I dag har jeg laget ferdig album til min datters bursdag (SÅ koselig å se gjennom gamle bilder!!), og etter middag skal vi i svømmehallen. En fin onsdag <3

Jeg håper dere har en fin dag!

Som jeg skrev tidligere i uken, nærmerer bursdagene til mine to yngste barn seg. Jeg forbereder så mye jeg kan, så tidlig jeg kan. For jeg vet at når bursdagene først kommer, er den tusen ting å gjøre.

Denne uken har jeg laget gaveposene til datters 10-årsdag. Vi gir ikke godteriposer til gjestene, men heller en liten gave til hver av de.

Målet er å ikke bruke mer penger på gavene, enn jeg hadde gjort på brus og godteri. Da gjelder det å være kreativ! I år pakker jeg smågavene inn i doruller rullet inn i silkepapir som jeg har fått på en blomsterbutikk.

Jentene som kommer i bursdagen, får en søt liten froske-ring, en liten lipgloss og et lite bamse-lys. Bursdagsbarnet skal få bestemme om vi legger oppi en kjærlighet fra Yum Earth (de som selges på de fleste helsekoster) til hver, også.

Ringene og lipglossene fant jeg i Gdansk, da vi var der i desember. Lysene er laget av soya-voks, og bestilt hos Etzy.

Senere skal jeg vise dere hvordan jeg lager minstemann sine gaveposer. Jeg håper det kan være til inspirasjon for noen av dere <3

God søndag til dere!

Februar er den store bursdags-måneden hos oss, med to bursdagsbarn og mange feiringer. Jeg har så mange tanker om ting jeg gjerne vil lage og gjøre og ordne til bursdagene, og da gjelder det å starte tidlig! I dag har jeg laget bursdaskort til min lille datter some blir 10 år om en måned.
Dette kortet var så lett å lage, men likevel så søtt og det kan lages så personlig <3

Jeg lar bildene tale for seg selv- dette er veldig lett å lage og alle kan klare det! Alt du trenger er tykke ark eller kort, splittbinders, små bilder, og så kan du pynte med det du ønsker. Selv tegnet jeg en liten kake, og limte på et lite lys.
Mer bursdags-inspirasjon kommer <3

God mandag og uke til dere <3

I dag får min datter besøk av to små venninner, og jeg har laget klart bær-ruller, som de kan kose seg med frem til middag. Bær-ruller har jeg laget til så mange anledninger, alt i fra bursdager til påskeegg og gaver. Det er et kjempefint alternative til godteri, og de har vært veldig populære hver gang jeg har servert de.

Her får dere oppskriften <3

BÆR-RULLER- JORDBÆR ELLER BRINGEBÆR
1 bake-brett, ca 15-20 snurrer
-300 gram frosne bær, bringebær eller jordbær
-en liten skvis fersk sitron (et par t-skjeer)
– ss lønnesirup (2, hvis du vil ha de søtere)
-et lite dryss vaniljefrø
Ha bærene i en kjele, og kok opp. Skru ned varmen, og ha i sitron, lønnesirup og vanilje. La det koke i noen minutter. Bruk en stavmikser/blender, og mos bærene helt.
Hell bærene ut på et bakebrett dekt med bakepapir, og tørk de i ovnen ved lav varme, 40-60 grader i 3-6 timer. Ha en liten gløtt på ovns-døren så du får ut damp. Det skal være helt tørt når du tar det ut, men ikke sprøtt. Så du må følge godt med.
Avkjøl, klipp opp i strimler og rull de sammen. Rullene kan oppbevares i en tett boks i flere dager.

God torsdag til dere!

Det er 5.januar, og hverdagen har så vidt starter. Det er alltid spennende å starte et nytt år eller semester. Jeg har ønsker og drømmer for opplevelser gjennom året, og ikke minst er det alltid spennende å se hvordan dagene blir de nesten månedene. Barna har hatt lyst til å prøve seg på nye ettermiddagsaktiviteter, og dette halvåret tror jeg vi både skal få med oss dans, turn, speider og piano. Eldstemann har også fått seg en liten jobb en ettermiddag i uken (så stor!!), og jeg vet at ukene blir ganske travle!
Da gjelder det å ha gode vaner og rutiner!

Nytt år- ny deg!

Et uttrykk jeg ikke har særlig tro på. Nyttårsforsetter fungerer nok for mange, men selv har jeg større tro på å lage vaner og rutiner som jobbes inn så godt, at de ikke lenger føles som en anstrengelse. Jeg har mange slike vaner i livet, og jeg føler at de hjelper meg veldig gjennom livet. Med det sagt, er jeg langt fra perfekt, og jobber stadig med å skape gode endringer.

En solid morgen-rutine tror jeg er noe av det beste vi kan skape oss. Yoga hver dag har fulgt meg lenge, lenge, lenge, men for et par år siden begynte jeg å flytte yogaen til klokken 5 på morgenen, istedenfor å ta det en eller annen gang gjennom dagen. Det var en tung endring i starten, men etter kort tid begynte det å føles som det beste i hele verden. Den rutinen er fremdeles med meg, og jeg elsker det!
En annen del av min morgen-rutine, er oil-pulling, varmet vann med sitron og nellik, etterfulgt av en varme drikke med matcha, chai eller kakao <3

Nå skal jeg ta tak i min lage listen for dagen! God mandag til dere <3

Godt nytt år <3
Vi hadde en veldig fin dag i går. Årets aller siste! Tenk det!
Vi dro til byen, og eldstemann fikk fikset håret hos frisøren. Etter det, gikk vi tur opp til Slottsfjellet midt i Tønsberg, og drakk varme te fra termos. På ettermiddagen reiste vi hjem, laget middag, og så en film frem til midnatt. Jeg er så takknemlig for dette lille livet, med alle oppturer og nedturer som det bringer med seg.
Jeg tenkte å dele nyttårs-menyen vår med dere. En dag ganske utenom det vanlige- slik en nyttsaften jo skal være. Aller mest, ville jeg at barna skulle få ting de liker veldig godt, men som vi ikke har often i hverdagen. De er ikke så vanskelige å gleder, så dette er ikke superfancy, men akkurat det vi ønsket oss <3

Til sen frokost lagde jeg Arme Riddere med varme epler. Jeg brukte hjemmebakt grytebrød som jeg hadde i fryseren, og dyppet skivene i en blanding av kokosmelk, malte linfrø, kardemomme og vanilje, og stekte de i litt kokosolje. Eplene laget jeg av epler i tynne skiver, som jeg varmet med kanel, vanilje og litt lønnesirup i panna.

Middagen startet med nyttårs-drinker av ingefær-kombucha, og isbiter med granateple og sitron <3

Middagen! Barnas favoritter; edemame-bønner med ingfær og chili, fries med havsalt, chips med eddik og salt (merket REAL som finnes på mange helsekoster), min datters favoritt tomat-salat, og marinerte oliven. Og min favoritt; hjemmelaget cashew-ost med frukt og nøtter.

Til dessert bakte jeg cookies som jeg fylte med cashew-basert vanilje-is, og satt frem raw sjokolade med hasselnøtter.
For en avslutning på året <3
Jeg håper 1.januar har vært fin for deg! Her har det vært en skikkelig rydde-dag i dag, og så har vi sett Flåklypa på kino- som var helt perfekt på en dag som denne <3

God jul til dere <3
Vi har vært en uke på ferie hos mamma og pappa i Valdres, og i morgen reiser vi hjem til fine Vestfold. Jeg elsker at denne juleferien er så lang, og jeg gleder meg til å fylle dagene hjemme med masse fine aktiviterer sammen med barna <3 Her i Valdres har vi hatt litt snø, og superglatt og bra ake-føre. Så vi har vært ute og akt hver dag, gått turer, møtt noen av mine og barnas venner, og fått mye tid med mamma og pappa og søsken.
Jeg håper julen deres har vært fin <3

Årets fineste opplevelse; advents-tur til Gdansk <3

<3

Jeg synes det er så koselig å lage noen av julegavene selv. Jeg kommer alltid på en haug med ting jeg har lyst til å lage før jul, men har bestemt meg for å bare fokusere på noen få, så jeg ikke lager uoverkommelig jobb for meg selv.

JULESTJERNE-BARN
Jeg har forelsket meg helt i små Waldorf-dukker, og de siste par årene har jeg sydd flere forskjellige varianter. Til jul i år, syr jeg små julestjerne-barn- de kan stå som pynt på bordet eller henges i en tråd i vinduet.

TE-KOPP-BOKMERKER
Jeg kom over et bilde av bokmerker sydd som te-kopper. De var så søte, så jeg måtte prøve meg på det selv. Koppen over er mitt første forsøk, så du ser tydelig at det trengs litt mer øving ;) Og første forsøk gir jeg aldri bort :) Jeg ville likevel vise det frem, for jeg synes det er en kjempegod ide å lage til venner og familie som er glade i å lese.

“RETT-I-KOPPEN”-REINSDYR
I helgen hadde vi juleverksted med noen venner hjemme hos oss, og en av tingene vi lagde var disse små “rett-i-koppen” posene utkledd som reinsdyr. Barna mine vil lage disse til flere av sine venner, og de er så koselige som en liten oppmerksomhet ved siden av et julekort.
Jeg bestilte vegansk kakao-miks, marshmellows og sjokolade-dråper hos Diggbox. Og så kjøpte jeg cellofan-poser (kremmerhus), neser, øyner, pyntebånd og piperensere hos Søstrene Grene. Se på boksen med kakao hvor mye du skal ha i en kopp, og ha dette nederst i posen. For oss var det 4 t-skjeer. Ha over en god skje sjokolade-dråper (vi brukte MooFree), og til slutt et par marshmellows (vi brukte Dandies). Heng gjerne på en lapp, der du skriver “blandes med 2 dl varm melk”, for eksempel.

Jeg håper det var til inspirasjon for noen av dere! Jeg blir større og større fan av færre gaver, mer hjemmelaget, og mer fokus på tid, nærhet og omtanke, enn store og mange gaver. Med det sagt får mine barn både kalender og julegaver. Men vi voksne i stor-familien kjøper ikke lenger gaver til hverandre, og jeg synes det er så fint!
God torsdag til dere <3