God onsdag alle sammen. Denne dagen har vært så fin, så fin. Solen fyller virkelig opp energilagrene, og jeg kan ikke annet enn å glede meg over hvor fin våren er. S og jeg trillet tur i dagtidlig. Det er ikke ofte vi bruker vognen, men ryggen min trengte litt avveksling fra bæringen. Etter tur var vi ute en stund, og når vi kom inn lagde jeg frokost (S spiste selvsagt frokost før vi gikk ut, han spiste dette som mellommåltid før lunsj). Jeg bruker nesten alltid å presse juice til frokost, men noen dager har jeg lyst på noe å annet, og da blir det frukt.

I dag lagde jeg disse fylte ananasbåtene. Ser de ikke bare nydelige ut? Godt moden ananas (husk å la den bli moden, så slipper du at det “brenner” i munnen), appelsin og pasjonsfrukt- den perfekte frokost på en slik solskinnsdag.

Jeg synes det er så viktig å gjøre maten fristende, og blir mer og mer opptatt av at maten jeg spiser skal se fin ut. Det er akkurat som om det smaker bedre også da. Papaya og melon er også perfekte frukter å fylle, og de kan selvsagt fylles med alle frukter, bær, mynte, kokos osv. Det er så gøy å kunne leke litt med maten.

En annen hverdagsglede (for meg) er S sin appetitt. Etter at han var forkjølet, kom liksom ikke matlysten skikkelig tilbake. Feilen jeg gjorde var at jeg ble stresset, og når han ikke ville spise ble jeg irritert og redd. På mandag bestemte jeg meg for å snu på min innstilling, gjøre alle måltidene avslappede og rolige, og ikke gjøre noe ut av hans matlyst/ulyst. Og vet dere? Matlysten hans snudde med det samme, og nå spiser han så bra. Tror barn lett setter seg på bakbena med det samme de kjenner at noe blir “press”. Nå trekker jeg skjeen unna med en gang han ikke vil ha mat, og lar han styre det hele selv. Og som sagt, nå spiser han kjempebra- mer enn han har gjort i hele sitt liv (naturlig nok :)). Bare et lite tips til alle mammaer der ute- stress ned, gjør måltidene avslappede og koselige, og la barnet styre. Ingen friske barn vil sulte seg, så la de bestemme selv.

Med det ønsker jeg dere en herlig onsdag videre. Her blir det yoga nå, og så håper jeg S og jeg blir ute store deler av ettermiddagen.

8 Responses to “Solskinns-frokost”