Årets pepperkaker i boks (raw vegan style!)
December 9th, 2014
God kveld dere, jeg håper dere har hatt en fin dag. Og så håper jeg at alle sitter og venter på at kveldens Brennpunkt på NRK skal starte. I kveld handler det nemlig om norsk pelsdyr-industri, og jeg både gruer og gleder meg til å se.
I kveld holdt jeg årets siste yoga-time på senteret. Neste uke er jeg i Oslo, og ukene etter det er det jo jul. Jeg har vært så heldig å få undervise en helt fantastisk gjeng med positive damer (og av og til menn), og jeg gleder meg til å fortsette på nyåret.
Men uansett, jeg skal jo gi dere oppskriften på de beste pepperkakene jeg vet om i kveld.
Disse er godkjent både av meg selv, lille S og pappa, og jeg tror dere også kommer til å elske de. De smaker som pepperkakedeig, og de er kun laget av gode, sunne, rå, næringsrike ingredienser.
-2 dl rå cashewnøtter
-4-6 myke dadler
-2 ss mandelsmør
-2 ts kanel
-1/2 ts ingefør
-1/2 ts nellik
-1-2 ss lønnesirup el. yaconsirup
-en liten klype havsalt/Himalayasalt
Mal først nøttene til mel i en food processor/sterk blender. Tilsett resten av ingrediensene, og kjør til du har en gjevn, passe klissete deig. Kjevl ut deigen og trykk ut kaker, eller rull deigen ut til kuler. Oppbevar i kjøleskap eller fryser.
Disse har blitt smakstestet her i huset, og nå ligger resten pakket ned i fryseren til jul. Jeg gleder meg, disse er altså så gode!
Jeg håper dere har hatt en super dag. Nyt kvelden videre♥
Posted in Uncategorized
20 Responses to “Årets pepperkaker i boks (raw vegan style!)”
Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
Herlighet så lyst jeg fikk på de pepperkakene! Nå må jeg bare bestille mandelsmør altså :)
Jeg så den dokumentaren tidligere i dag og den var helt forferdelig. Viktig, men grusom. Mister så troen på mennesker når jeg ser sånt. Føler jeg blir minnet på hvor fæl mennesker kan være hver dag.
Uff ja, så den igjen i går. Måtte vise den til mamma og pappa, som ble rystet og sjokkerte. Så du Debatten også? Herlighet, blir helt satt ut av hun Cruela og de bøndene som følte seg mobbet. Det handler da ikke om bøndene, men om dyrene…
ja, lag disse♡ hvis du har et annet nøttesmør, fungerer det også :)
Mmmm søkte opp denne oppskriften hin dagen, og de høres heeel nydelige ut altså :D Men jeg har gått tom for mandelsmør, grøss og gru – har så fælt lyst til og lage disse! Men herlighet, julen varer helt til påsken, så jeg har goood tid :D
Håper årets siste yoga time som lærer gikk bra, men det regner jeg med, du er jo så flink :D Kos deg videre i kveld, og sov godt! Stor klem fra over dammen xx
Da trenger du er nytt glass ;) Mandelsmør må jeg alltid ha i hus- det kan brukes til så mye.
håper du nyter helgen din!! :)
Har laget raw pepperkaker ett år, pepperkakekrydderne er så nydelig sammen :)
Ha en fin dag :)
Helt enig! Og så lukter det så godt!
Jeg er så glad på dine vegne at du er gravid! Nyt det♡
Mmmmm! Pepperkaker med masse krydder er så godt!
Mhmm, enig:)
God helg Lilly!
Disse ligner veldig på de jeg laget i går, nam <3
Ja det gjorde de :D Dine hørtes også kjempegode ut!!
Sånne vil jeg lage! Yum! :D
Så koselig :D Jeg håper du liker de!
Klem♡
Det ser superdigg ut! Jeg har aldri vært glad i stekte pepperkaker, men deigen – den har alltid vært en stor favoritt. Spørs om det ikke blir raw pepperkaker på meg i år ;)
Disse smaker helt som deig, så da er de perfekte :D
De selger forresten Pane på Fagernes! Det er faktisk godt utvalg der!
God helg til deg!
ÅÅÅÅ, NAM! De ser himmelsk gode ut :D Flinking! Yoga er så fantastisk. Skulle ønske jeg bodde nærmere deg, sånn at jeg kunne gått på timene dine. Du er nok skikkelig flink! Ha en god natt, vakre <3
Tusen takk, det var veldig snilt av deg :) Jeg har langt igjen med yoga, og føler meg fremseles som nybegynner- selv etter mange år med trening. Men det er det jeg elsker medd yoga, at man liksom aldri blir ferdig med det.
God helg til deg, kos deg med sjokoladene♡
Oi, spennende med en ny vri på tradisjonelle kaker! Har ei venninne som er super-duper-allergisk mot hvete, så kanskje disse blir en slager på juleverkstedet vårt? :D
Da tror jeg disse er perfekte for henne! Og de er så gode, så hun kommer ikke til å lide noen nød av å ikke få spise de vanlige ;)
namnam, disse skal jeg lage! =) Har dille på pepperkaker om dagen, i alle Raw varianter!
Gleder meg til å prøve denne!
Takk for tipset!