Til helgen: raw lakris-fudge

Hei dere. Jeg kommer innom med en supergod oppskrift til dere, før jeg drar på en litt spontan snartur til Oslo.

Har dere laget raw lakris-sjokolade før? Vet dere, jeg har hatt lakrispulver stående så lenge, men har ikke brukt det før nå. Jeg har rett og slett vært redd for å ‘ødelegge’ sjokoladen :P Men nå, nå er jeg totalt hektet på lakris-sjokolade.

20140927_123545-w580-h580Lakris-fudge er et mer riktig ord på disse, for disse er fUdGyYy!

Jeg synes kakaomassen gjør hele forskjellen her. Det gjør bare fudgen enda mer fudgy, enn kakaopulver. Men smaken blir veldig god med kakaopulver også, så bruk det hvis du ikke har masse.
20140927_103924-w580-h580

Du trenger:

-10-12 myke Medjool dadler
-en klype havsalt eller Himalyasalt
-noen dryss vanilje
-1-2 ss kokossukker
-en stor klump kakaomasse (på størrelse med en liten håndflate)
-2 ss cashewsmør eller lyst mandelsmør

Til trilling:

-kakaopulver
-lakrispulver

 Smelt kakaomassen over vannbad. Kjør alle ingrediensene i food processoren til du får en klissete glatt deig. Jeg bruker ikke lakrispulver i selve deigen, kun til trilling, men tilsett gjerne 1-3 ts lakrispulver i deigen hvis du vil ha mer lakris-smak.
Press deigen ut i en liten firkantet form og avkjøl. Skjær fugen i passe biter og trill de i kakaopulver og lakrispulver. Server.
20140927_123234-w580-h580
Jeg må løpe! Vi snakkes i løpet av helgen. Fortastt god uke, og helg, så lenge.

12 Responses to “Til helgen: raw lakris-fudge”

  • Nam <3 Elsker lakrispulver og bruker det mye i både sjokolade og bananis :) Må prøve disse! :D Kos deg i Oslo <3

    • Ragnhild Nordrum:

      ooOOOoo, i bananis har jeg ikke prøvd det ennå. Nå som jeg har fått øynene opp for hvor innmari godt lakrispulver er, skal jeg absolutt prøve det i det.
      <3

  • Gooood tur! Haha likte den lille “erifarta” slutten på posten din :P

    Har lakrispulver jeg også fra Tiger butikken som jeg syns er altfor sterk, men kanskje om jeg hadde blandet det inn i sjokoladeblandingen at det hadde blitt litt mildere, godt så det ut uansett :) God nesten-helg, og kos deg masse xx

    • Ragnhild Nordrum:

      Ja, det er sikkert forskjell på sterk-heten i pulverene. mitt er ikke sterkt synes jeg, og passer perfeeekt i sjokolade. SÅ godt!
      God mandagskveld<3

  • My kind of dessert. In fact, I would love to eat the dates just by themselves! I have been soooo into chocolate in the past 3 weeks as replacement for the alcohol, and I cannot believe that I’m getting thinner. Who would of thought?! The chocolate diet would be the one to work for me. ;) I heart your food. And you. Mwah! xo

    • Ragnhild Nordrum:

      Your comments always makes me smile :D I read your chocolate-post today, and it made me so so so happy for you. Chocolate everyday is so good for us, I think. As long as its good-for-you-chocolate, AND we eat it with gratitude, I think it is all good<3
      Hugs

  • Elin:

    Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Legg vår Widget og bloggen din vil bli vist på vår topp liste!

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

  • Martine:

    Åh så gode de ble! Nå er jeg tom for dadler og må bestille fler! Syntes de blir ekstra gode etter en natt i kjøleskapet:) takk for oppskrift!

    • Ragnhild Nordrum:

      Åh, så koselig Martine!! Helt enige, de er ekstra gode etter å ha stått i kjøleskapet :)
      klem

Mitt navn er Ragnhild, og dette er min blogg hvor jeg deler min kjærlighet for kosthold, mat og sunn livsstil.
March 2024
M T W T F S S
« Feb    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031