På søndag reiste barna og jeg på en kort ferie til Krakow <3 Vi som bor i Sandefjord, er så heldige å bo rett ved flyplassen, og Krakow (og mange andre destinasjoner) er både enkelt å reise til, og ikke minst billige å fly til. Jeg har vært i Krakow tidligere, lenge før jeg fikk barn. Men jeg husket ikke mye av byen. Så jeg ble overrasket over hvor utrolig enkel den var å finne frem i. Vi har gått og gått og gått, og trengte kun èn taxi-tur -første dagen når vi kom til flyplassen. Etter noen dager i byen, så vi hvor lett det var å ta buss til flyplassen, så det gjorde vi på hjemveien. Ellers gikk vi til fots overalt.

Planen for dagene var mest av alt å bare kose oss sammen, i rolig tempo, og oppleve det som naturlig skjedde. Det var en veldig fin plan, og vi koste oss så mye. Den ene dagen hadde jeg planlagt en tur til et badeland i Krakow, og det var også en kjempefin dag. Vi har gått i vakre parker, vært i Wawel Castle, sitti på kafeer og skrevet kort, og spist deilig vegansk mat.

Krakow, og Polen i seg selv (vi har vært to turer i Gdansk tidligere) er utrolig flinke på vegansk mat! Jeg hadde skrevet en lang liste over spisesteder og butikker vi ville besøke. Vi rakk bare å besøke en liten håndfull av stedene- det kaller jeg luksus!

Vi leide en leilighet, og hadde mulighet til å ordne mat hjemme. Vi fikk tak i økologisk surdeigsbrød på et bakeri, og kjøpte inn Violife-ost, agurk, salat, frukt og bær, som vi spiste til frokost, og tok med oss ut på tur til lunsj.

Det første stedet vi spiste på, var Vegab- og dette ELSKET barna. Store kebaber, med kebab-kjøtt av tofu og seitan, hjemmelagde sauser og friske grønnsaker. Her endte vi opp med å spise to ganger.

Vi spiste også en middag på en finere restaurant; Veganic. Her var det så koselig, og maten var nydelig.

Vi besøkte også et par av de veganske bakeriene i byen, og det var så koselig å la barna få velge akkurat hva de ville, istedenfor å måtte ta det veganske alternativet som finnes- slik det ofte er i Norge.

Sist men ikke minst, fant vi en koselig is-kafe som hadde et godt utvalg veganske iser. Både snickers, kaffe, og salt karamell, i tillegg til mange sorbeter.

Vi har uten tvil levd langt unna det hverdagslige disse dagene :) Men det er jo noe av det som er så koselige på ferie!

I dag har jeg undervist siste yoga før ferien, og barna har hatt siste skoledag. Vi har hatt eldtemanns venner på grilling, og nå er det FERIE! Det blir så fint, og jeg gleder meg til alt fint vi skal gjøre <3

God helg til dere.

Comments are closed.