Ønsker du å spise mer plantebasert for dyrene, miljøet eller deg selv? Da håper jeg du blir med på Veganuary <3 Start året med en helt plantebasert måned, og prøv å finn en grønnere livsstil som passer for deg. Her er mine 3 beste tips for å holde på en grønnere livsstil, pluss mine favoritt-nettsider med plantebaserte matoppskrifter <3

Finn DIN grunn til å leve vegansk, og ikke identifiser deg for sterkt med andre veganere. Jeg har stått veldig støtt i at jeg spiser vegansk fordi jeg ønsker å spise så dyrevennlig jeg kan, i alle år. Det er jeg så glad for, for det at jeg har hatt min mening så tydelig i hjertet, har gjort at jeg har stått støtt i mitt valg gjennom alle disse årene. Også når veganske “influencere” viser holdinger jeg ikke er enig i. Jeg følger for eksempel mange veganere på You Tube og Instagram, og mange ganger deler de sine meninger om for eksempel kjønnsnøytalitet og “flytende kjønn” (som jeg synes er en veldig skremmende utvikling i hvordan mange tenker om kjønns-identitet), abort, religion, vaksiner, eller andre temaer jeg er opptatt av. Jeg tror at hvis jeg ikke var så stø i min egen veganisme, ville jeg kunne falt av. Rett og slett fordi jeg ikke hadde ønsket å indetifisere meg med andre holdinger som noen andre veganere har. Det er viktig å huske på at veganere er individer, vi står ikke for det samme- bortsett fra akkurat at vi ønsker å redusere dyrs lidelse.

Baser kostholdet ditt på sunn plantebasert mat, og finn en balanse som passer for deg. Jeg synes det er så gøy at det veganske markede har eksplodert de siste årene. Men jeg vil si dette; hvis du ønsker å spise vegansk over langt tid, er det lurt å spise mest hel, plantebasert mat (med andre ord: mye friske grønnsaker og frukt, nøtter, frø, og godt behandlede korn- og belgfrukter (gjerne fermentert/surdeig/bløtlagt)). Selv spiser jeg aldri veganske “erstatnings-produkter”, og barna spiser det aldri til hverdags. De elsker heldigvis kikerter, linser, bønner, fermentert bokhvetebrød, poteter, ferskpresset grønnsaksjuicer, og mange typer grønnsaker og frukt. Men de får alltid veganske pølser/burgere når de er i sammenkomster hvor andre barn får slik mat, de får veganske is og ispinner i situasjoner som innebærer det, og så elsker de når de får servert plantemelk borte. Men hjemme baserer jeg kostholdet vårt på ren mat laget fra bunnen.

Husk at det er mange måter å leve sunt/dyrevennlig/miljøvennlig på. Det er noe jeg har innsett mer og mer de siste årene. Jeg har valgt å leve vegansk og kommer ikke til å endre på det. Men jeg støtter også å “bare”redusere kraftig på inntaket av animalsk mat, å kutte all animalsk mat bortsett fra en ting eller to som man føler man ikke kan leve uten, å spise vegansk hjemme men ta i mot mat man får servert borte, eller kun kjøpe animalsk mat fra produsenter man vet behandler dyrene så godt det går ann.
Det finnes mange veier- prøv å finn din <3

MINE FAVORITT-NETTSIDER:
Full of Plants
Food by Maria
Blissful Basil
Hot for Food
Avant Garde Vegan
The First Mess
Bianca Zapatca
OG DE NORSKE KLASSIKERE:
Veganmisjonen
Grønn Matportal / Veganeren
Vegetarbloggen
Hanne Lene Vegetarentusiast
Green Bonanza

Del gjerne dine beste tips, inspirasjonskilder eller oppskrifter i kommentarfeltet <3 God søndag kveld til dere <3

Comments are closed.