MØRK SJOKOLADE MED KANDISERT INGEFÆR OG HASSELNØTTER
-50 gram kakaosmør
-30 gram kakaomasse
-1-2 ss rått cashewsmør
-2-4 ss lønnesirup
-1-3 ss råkakao-pulver
-1/2 ts vaniljefrø
-et par never kandisert ingefær, jeg brukte DENNE
-et par never hasselnøtter, rå eller ristet
Start med å smelte kakaosmør og kakaomasse over vannbad. Når det har smeltet, rør inn cashewsmør og lønnesirup (start med 2 ss). Rør det det er helt glatt. Rør inn kakao-pulver (start med 1 ss) og vaniljefrø. Smak, og tilsett eventuelt mer lønnesirup eller kakao-pulver.
Hell sjokoladen i en passe stor form, dekt med bakepapir.
Grovhakk ingefær og hasselnøtter, og dryss det over sjokoladen. Sett sjokoladen i fryseren til den er hard, og brekk den i passe store biter, og oppbevar de i kjøleskap/fryser frem til servering.

God kveld til dere <3

Comments are closed.