HASSELNØTT-SJOKOLADE-IS
-150 gram mørk sjokolade (jeg brukte 85% fra änglemark)
-150 gram kokossukker eller rårørsukker
-3 dl kokosmelk (eller blanding av kokosmelk og vann)
-150 gram hasselnøttsmør (jeg lager det selv, kun hasselnøtter i food processor)
-1/2 ts fint havsalt
Start med å smelte sukker med kokosmelk (ev også vann) over medium varme i en kjele. Når sukkeret er oppløst i melken, ta kjelen av varmen og rør inn sjokoladen så den smelter.
Bruk blender/food processor/stavmikser, og blend sjokolade-blandingen med hasselnøttsmør og havsalt. Hell blandingen i en boks eller is-pinne-former, og sett det i fryseren til det er helt fast. Står det over lang tid, er det lurt å ta isen opp av fryseren ca 10-15 minutter før servering.

Nyt, og god tirsdag kveld til dere <3

Comments are closed.