Archive for August, 2026

Jeg elsker, elsker å bruke det som finnes i naturen. Det er så mye fint og sunt, og det føles liksom riktig å prøve å bruke det naruren gir i de forskjellige sesongene. Jeg er ikke kjempeflink, men ønsker å prøve nye ting hver sesong og hvert år.

I går gikk jeg en lang tur, og når jeg kom hjem hadde jeg to poser med ting jeg plukket med meg. I en stor pose hadde jeg plukket nyper, og i en liten pose hadde jeg plukket med meg pinner og nøtter og mose. Resultatet ble et skilt til ytterdøren vår, og et stort glass med tørket nype til te.

Jeg brukte leire for å lage døren. Jeg tørket den noen timer i ovenen, før jeg malte den med hobbymaling. Jeg brukte limpistol for å feste alt sammen.

Av eikenøtter kan du lage supersøte sopper. Mal de røde, og prikk de med hvitt. Lim på en liten pinne, og så har du en skikkelig søt liten fluesopp.

Det er bare fantasien som setter grenser, så du kan bruke og gjøre det, akkurat slik du selv vil.

Jeg plukket som sagt også en pose nyper til te. Det er litt jobb å rense alle nypene, men vanskelig er det jo ikke :) Jeg delte de i to, og fjernet alle frø. Skyll nypene godt, og fordel de ut på et stekebrett med bakepapir. Tørk de i ovnen på lav varme (jeg satt den på ca 45 grader), i 12-24 timer. De må være helt tørre hvis de skal oppbevares. Fukt vil gjøre at de begynner å mugne.

Ha litt tøkede nyper i en kopp, og hell over kokende vann. La teen trekke i noen minutter, før den er klar. Oppbevar helt tørre nyper i et tørt glass med lokk.

God onsdag til dere!

Hei dere! Jeg har allerede laget innlegg om ferien i Krakow (HER) og noen av minnene fra ferien vår i Valdres (HER). I dag, før jeg legger sommerferien bak meg, vil jeg dele noen av mine favoritt-minner fra i sommer fra vakre Vestfold- som vi er så heldige å kalle hjem. Vestfold er en perle, og jeg vet at det er mange mange flere steder å oppdage <3

I starten av ferien bodde vi nesten på stranden.

Torstranda i Larvik. På Circle K Torstrand har de hatt vegansk softis i sommer, og det var SÅ koselig å overraske barna med det. De hadde både pistasj- og sjokolade-softis.

Sankthans-feiring på Melsomvik.

Ringshaugstranda i Tønsberg.

Ula-stranden- min absolutt favoritt!

Vi dro også på telt-tur på Ula, sammen med en venninne og hennes barn. Det var en så koselig tur, selv om vi sov skikkelig dårlig! Barna satt ute og tegnet til sent på kveld, badet og koste seg <3

<3

Verdens Ende <3 For første gang, gikk vi tur til Verdens Ende på Tjøme. Det var SÅ vakkert!

Verdens Ende <3

Dagsturer til Sverige. Vi tar ofte båten fra Sandefjord over til Strømstad på sommeren. Vi reiser uten bil, og da er turen så godt som gratis. På sommeren bader vi masse, og handler varer som er merkbart billigere der enn her.

På en av Sverige-turene reiste vi også til lekeland på Nordbyen.

Foldvik Familiepark. For første gang reiste vi til Foldvik, og for en fin opplevelse det var! Skjønne dyr, herlig badeanlegg, og masse gøy for alle sammen.

<3

Jeg elsker sommeren og jeg elsker ferie! Nå flytter jeg fokuset over på tiden fremover, og skal gjøre alt jeg kan for at vi går en fin høst i møte, men ting å glede oss til og mange fine dager og uker <3

For et par dager siden, gikk jeg tur i vakre Storås, og plukket villbringebær. Eldstemann har bursdag om under en uke, og jeg ville koke saft til bursdagen hans- og hjemmelaget bringebær-saft er noe av det beste barna mine vet.

Det er mange kameler man må svelge som forelder. Jeg kunne så ønske barna aldri ble eksponert for usunn mat. Men det er overalt! Jeg har måttet slippe opp mye. Jeg holder hjemmet og hverdagen så sunn for de som jeg kan klare, men jeg gir de av og til ting jeg egentlig ikke ønsker at de skal få i seg- kun for gledens del. Senest i går fikk de is, for jeg hadde hørt rykter om at de hadde vegansk softis et sted i Larvik. Det er noe vi så og si aldri finner (den eneste gangen de har fått softis før, var på Lucys i Oslo i fjor-da solge de Oatly softis der), så det unnet jeg de så veldig. Så da ble det softis- og stor glede <3

Men jeg har noen prinsipper jeg bare ikke slipper opp på, og et av de er at jeg ikke kjøper brus til de. Det gjelder også bursdagene deres. Jeg legger meg ikke borti om de drikker brus i andres bursdager, men selv kjøper jeg det ikke til de.

Så da blir det hjemmelaget saft! Og bringebær er favoritten.
Dette er oppskriften jeg alltid bruker. Du kan bruke ville-bær, hage-bær eller frosne bær.

BRINGEBÆR-SAFT
-1 kg bringebær
-7,5 dl vann
-500 gram lyst rårørsukker

Rens bærene. Kok bær og vann sakte opp. Skru av varmen, og la det stå og trekke en liten stund- jeg lot det stå i ca 30 minutter.
Sil forsiktig gjennom et saftklede. La det stå en stund, gjerne noen timer. Så all saften renner ute, uten at du må klemme. Press så lite som mulig.
Hell saften tilbake i kjelen. Småkok saften i 15 minutter, og dryss inn sukkeret litt etter litt. Rør til det er helt oppløst.-
Saften skal være nær kokepunktet når du heller den over på varme flasker. Fyll flaksene helt fulle, ta på lokk, og avkjøl.
Oppbevar saften kjølig.
Blandes ca 1 del saft, til 2-3 dler vann.

God tirsdag!