{"id":7038,"date":"2015-08-05T20:15:43","date_gmt":"2015-08-05T20:15:43","guid":{"rendered":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/?p=7038"},"modified":"2015-08-05T20:16:21","modified_gmt":"2015-08-05T20:16:21","slug":"sommerens-himmelske-gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/?p=7038","title":{"rendered":"Sommerens himmelske Gazpacho"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>*gjesp*<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Som lovet, her f\u00e5r dere oppskriften p\u00e5 dagen middag, som ble like himmelsk god som jeg h\u00e5pet p\u00e5.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162956.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7039\" alt=\"20150805_162956\" src=\"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162956.jpg\" width=\"580\" height=\"387\" srcset=\"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162956.jpg 580w, http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162956-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Gazpacho er en kald spansk suppe, vanligvis basert p\u00e5 tomater og andre sommergr\u00f8nnsaker. Jeg har sett mange tradisjonelle oppskrifter som faktisk inneholder br\u00f8d (!) og mye olje, men det er absolutt un\u00f8dvendige ingredienser. Det h\u00e5per jeg denne oppskriften kan bevise- gi den er sjans, den er s\u00e5 god.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Husk at for \u00e5 bli mett p\u00e5 gr\u00f8nnsaker, trenger du en stor mengde. Denne oppskriften gir \u00e8n stor, god porsjon, men du kan selvsagt ogs\u00e5 velge \u00e5 dele den i flere porsjoner og heller spise noe annet mettende ved siden av (feks avokado, en varm quinoasalat eller b\u00f8nner).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162419.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7040\" alt=\"20150805_162419\" src=\"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162419.jpg\" width=\"580\" height=\"387\" srcset=\"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162419.jpg 580w, http:\/\/ragnhildnordrum.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150805_162419-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Du trenger:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">-ca 400-500 gram s\u00f8te, gode tomater<br \/>\n-1 v\u00e5rl\u00f8k<br \/>\n-1\/2 paprika<br \/>\n-juice fra 1\/2 sitron<br \/>\n-2 never solt\u00f8rket tomat (jeg brukte hjemmet\u00f8rkede som jeg har t\u00f8rket i dehydratoren)<br \/>\n-en stor h\u00e5ndfull fersk basilikum<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">-ev litt havsalt\/Himalayasalt og sort pepper<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">-ca 2,5 dl finhakkede tomater<br \/>\n-1\/2 paprika, finhakket<br \/>\n-en liten finhakket agurk<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Legg 400-500 gram tomater, v\u00e5rl\u00f8k (spar litt av det gr\u00f8nne til pynt), paprika, sitronjuice, t\u00f8rket tomat, og basilikum i blenderen, og blend til du har en litt chunky suppe. Smak ev til med salt og pepper. Legg mesteparten av finhakkede tomater, finhakket paprika og finhakket agurk i bunn av en stor (eller flere sm\u00e5) suppeboller. Hell suppen over. Pynt med resten av tomat, paprika, agurk og litt finhakket v\u00e5rl\u00f8k, og nyt suppen med det samme. Suppen kan ogs\u00e5 holde seg en stund i kj\u00f8leskapet, men jeg synes den er best helt nylaget.\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">N\u00e5 m\u00e5 jeg komme meg i seng. God kveld til dere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*gjesp* Som lovet, her f\u00e5r dere oppskriften p\u00e5 dagen middag, som ble like himmelsk god som jeg h\u00e5pet p\u00e5. Gazpacho er en kald spansk suppe, vanligvis basert p\u00e5 tomater og andre sommergr\u00f8nnsaker. Jeg har sett mange tradisjonelle oppskrifter som faktisk inneholder br\u00f8d (!) og mye olje, men det er absolutt un\u00f8dvendige ingredienser. Det h\u00e5per jeg [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7038","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7038"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7042,"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7038\/revisions\/7042"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ragnhildnordrum.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}